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2009.08.28
カテゴリ：野菜料理
おひたしと言えばほうれん草が有名ですが、水菜ともやしの組み合わせもなかなか美味しいですぞ～
 水菜ともやしのおひたし  ■材料2～4人分 ・水菜 2房 ・もやし 1袋 ・削り節 適宜 ★調味料 ・醤油 小さじ2 ・和風ダシの素 ひとつまみ ・胡麻油 少々 ■作り方 １．もやしと水菜を茹でます。もやしは1分、水菜は30秒です。 ２．茹でた水菜ともやしを水にさらし粗熱をとり、ザルにあけて水気をとります。 ３．水菜は根の部分を切り落とし、3cmくらいの長さに切り分けます。 ４．水菜、もやし、調味料の材料をすべて混ぜ合わせます。 ５．器に盛り、お好みで削り節をかけて出来上がり！ お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.12.08 09:40:53
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