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2011.09.29
カテゴリ：酒の肴（おつまみ）
焼き茄子で一杯やりました。
やはり旬のものは美味しいですね～♪ 焼き茄子  ■材料（1人分） ・茄子 1本 ・おろし生姜 適宜 ・サラダ油 適宜 ■作り方 １．茄子は縦半分に切に切ったものを、さらに向きを変えて縦3等分に切ります。（切り方はお好みです） ２.フライパンにサラダ油を熱し、茄子を弱～中火でじっくり焼きます。 （サラダ油の分量は茄子の表面になじむ程度で。） ３．皿に盛りつけ、おろし生姜をのせます。お好みで醤油、麺つゆなどをかけていただきます。 お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.09.30 10:30:03
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