北海道あれこれ

うーん。
何書いても毒しか出て来ない時は日記もコメントもサボるようにしてるけど、あまりに書いてないいのも切ない。
そんなわけでおもむろに函館土産の続き。
これは函館で買った中で最も狙ってたお品だし半ば書き終わってたので、時間経ったけど載せちゃおう

函館で私達の泊まった安～い宿から、真っ先に向かったのはこちら。
割烹旅館　若松

…泊まっても居ないのに、何の用がって感じだけど、ここで売られてるダックワーズ　松のみどりが買いたくてさ。
例によってもしもツアーズで心惹かれたお品なのね
丸井でも買えるようなんだけど…。
湯の川に泊まってたから、だんなぼんには車で待ってて貰って旅館の中へ。
玄関入った途端、恭しく声をかけられたので「お菓子買いに来たんです」と伝えると値段と個数を教えてくれた。
咄嗟に頭がまとまらなかったので、図々しくも「お品見せていただいても良いですか?」と売店に案内していただいた。
ロビーゆったりとしてて中庭の「光庭」が眺められたり、素敵だったわぁ
売店はこじんまりとしたスペースに、オリジナルの松のみどりとスナッフルスのチーズオムレットや陶器なんかがちょこっと置かれてた。

４個入りが９４５円・８個入りが１８９０円と１個約２３６円とケーキ並みのお値段だけに、箱も和風の小物入れのような引き出しで包み紙も和紙っぽくしつらえてて高級感有るな


肝心のお菓子は案外地味な見掛け。
ダックワーズ　松のみどり

でもこれ、期待以上に美味しかったのよ

アーモンドの粉と卵白で外側サックリ中がしっとりに焼き上げられたダックワーズ生地に、口どけの良い発酵バターを使った香り高い抹茶クリームをサンド。
甘さは控え目で、ほろ苦い抹茶の香りと風味が口の中に広がる。
上品だけど食感も良いし、満足感の有るお菓子だったわ

フランスの伝統菓子と、抹茶がこんなに合うもんなのね

宿泊客への「お着き菓子」としても提供してるそうだけど、私みたいにこれのみ買いに来る人も多いとか。　
旅館のサイトでもお取り寄せ可能みたい。
函館行ったらまた食べたいと思えるお品が増えたわ
来月少し遠出するんだけど、函館はきっと素通りになっちゃうだろうなぁ。
いつかはここに宿泊も来てみたいな

割烹旅館　若松