今日も楽しい一日になりますように！

マクロビ教室の特別教室。

テンペワークショップを楽しんできました。

一度だけテンペを食べたことがありますが、それは市販の商品。
今回は、テンペ自体を作って、楽しむ会。

と言っても、1日以上発酵させないといけないので、
先生が準備してくださったテンペを食することに。
我々は、作って（ほとんど先生が作るけれど）それを自宅で完成させます。

現在、すくすくと育っている最中。

教室では、マクロビ＆ローフード仕様のクレープ三昧を作りました。

南瓜のポタージュ、二種のソース、野菜たっぷり、テンペ（生とステーキ）
豆腐クリームとフルーツ

クレープを沢山作り、


沢山手巻きして、


豪華な食事でした。


野菜の手巻きには、焼き海苔が合うのですね～。
知りませんでしたが、やみつきです。

全く胃もたれもしません。
きっと、男性も子供も喜ぶ内容です。
週末に試してみたいです。