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2018年12月28日
カテゴリ：秋田県
 8月に東北一周の際に寄った秋田駅近くの大繁華街「川反」 未だに老舗の料亭が並んでいて、昔は舞妓さんも多かったというエリア。 そんな中に佇む古い建屋の中華料理店「北洲飯店」 秋田には６回は来ているが、いつも閉まっていたお店で前から気になっていた。 この日はまさかの営業中！飲んだ後での〆で入ってみることに！  古びた店内に入ると、大将が一人で切り盛りしている様子。 中華料理屋というよりもラーメン屋に近いか？  メニューを見てみると一応、炒め物系も揃っているので中華料理屋なのだろう？ カウンターの目の前に釣り具が置いてあるけど、店主は釣り好きなのか？ どこかほかに保管できないのだろうか？  頼んだのは珍しい、黒チャーシューメン750円。 昔に富山で食べたブラックラーメンみたいなものか？ 富山で食べたものは、味が薄くてね、、これのどこがご当地ラーメンと思ったっけ。。 でも、ここは有名人らしきサインがあるので期待できるかも！  出てきた黒チャーシューメン750円。 メンマにモヤシ、海苔にチャーシューという構成。 スープの上にはラードがかなり浮いている。 色は黒ラーメンというだけあって、かなり濃い。 ダイジョブかな？塩分？？  麺は北海道などで使われている黄色いストレート卵麺。 この麺はスープが絡んで美味いよね。 そして濃そうなスープを頂く。 おおっ、香ばしい醤油の味で塩分はそれほど濃くない。 なんだろう？たまり醤油かな？予想に反して美味しいラーメン。 営業していれば、客もそこそこ入ってきた。 あとは店主のやる気次第で繁盛すると思うのだけど、、、そんな気無いみたい(-_-;) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018年12月28日 19時47分20秒
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