新着記事一覧 | ホルモン屋女将のつれづれ気まぐれ日記

本日のホルモン

本日入荷しましたホルモン。あんまり美味しそうだったので焼きました^^

2006.10.04

ブログ

私のお気に入りで、いつも勝手に訪問させて頂いてたHP「殿のBlog」の殿さまが、偶然うちのお店に来て下さいました。詳しくはhttp://blog.livedoor.jp/h8739/archives/50234875.html#commentsをご覧下さいませ^^いつも観ているHPの御本人様がいらっしゃるなんて！ねっ！びっくりしましたよ^^とてもとても光栄でうれしかったです♪

2006.09.25

娘

いつも前向きで熱くガッツな娘です。なので、マイナス要素が入ってくると、苦しくなるようなので吐き出してやらないといけないのです。今日は、もう限界だったようで帰宅した時から機関銃のように、語り続けてました(~_~;)ストレス発散したい！！モード全開だったのです(~_~;)明日は試合だし、これはいけないと思い、ご飯を食べながら話しをじっくり聞こうと近所のお店へ。美味しいアジアンなご飯を食べながら、延々喋り続けて、スッキリしたようです。気持ちよさそうに眠りに就きました。私が、いつもネガティブで悩むタイプだったので、娘には、常に前向きに熱く強くなるように願って育てました。そのせいか、少し気が強過ぎました^^;逞しく育ってくれて、うれしいやら、心配やら・・・（笑）

2006.09.25

豚の角煮丼

高２の息子が、初アルバイトです。２週間になりますが、友達に誘われて４駅向こうの「焼肉屋さん」でアルバイトしています。焼肉屋の息子が焼肉屋～^^;「まあええやん。何でも勉強勉強^^」と笑いました。夜遅く、お腹を空かして帰ってくるので、今日は豚の角煮丼を作りました。ご馳走なんて作らないけど「家めし」が好きな息子です。

2006.09.22

手紙

さいたまに、とても大切な関係の友人がいます。心の友です。遠く離れているからこそ、心が通い合う。って、あるんですね。もう、どれくらい頂いたかな・・・日々の出来事、ふと感じたりした事など書いて、いつも温かい便りに励まされたり癒されています。彼女との出会いに感謝。

2006.09.18

ウィンナー２

↓↓のウィンナーを焼きました。子供のお弁当に入れました。今日から、９月ですね！もう、秋近し？外は、雨です。

2006.08.31

ウィンナー

こんにちは。ほんとにマイペースな更新で、すみません。いつも来て下さってありがとうございます。明日で、８月も終わりですね・・・すごーく長くもあり、あっという間でもあった夏です。おかげさまで、お店も忙しい毎日でした。忙しい最中にいる時は、前も後ろも左右も見えず、いつこの戦いが終わるのかと、思いながら過ごしていたりするのですが、終わって平常に戻ると、何でもなかったように感じたりするんですよね。仕事も含めて、充実した夏でした。（まだ、夏は終わっていませんが・・・^^;）夜は、秋の気配を感じる日が多くなりましたよね。あと、何となく空気の流れは、夏ではなく、物静かな雰囲気を感じますし、もう、秋も遠くない気が少しずつ感じるようになってきました。さて、うちで意外な人気が、このウィンナーです。自家製ではないのですが、製造元さんのこだわりで、スーパーなどには卸していないそうです。根強い人気です。美味しい！！と、絶賛して下さるお客さまも居ます。（ありがとう）そのまま焼いてよし、焼肉と一緒に焼いても、ごま油で焼いても、ホルモン鍋（モツ鍋）や、キムチ鍋など、鍋料理に入れても、出しゃばる事なく脇役に徹していい味を出してくれる、かわいいヤツです^^まだまだ暑い日がありますが、皆様ご自愛なさってお過ごし下さいね^^

2006.08.30

こんばんは^^

最近、１５時間働いてます。体は疲れる事もありますが、お客さんに元気頂いてます。朝から、切って切って、売って売って売りまくってます^^（ちょっと大袈裟ですが^^;）

2006.08.13

韓国扇子

語学交流して３年以上になる韓国の友人が、仕事で日本へ来る事になりました。急遽、名古屋で会って食事する事になり、名古屋へ行ってきました。日帰りの、初名古屋です。名古屋を少しカジッってみようと思い、少し早めに出掛けました。いやぁ～、名古屋駅って大きいのですね！人の多さにもびっくりしました。語学交流と言っても、もうとっくに追い越され、すっかり日本語で会話しています^^;素晴らしいです。それに比べて私は・・・(~_~;)何でも中途半端。。。夕飯ご馳走になってしまいました。そして、記念のプレゼントを頂いて、私も渡して・・・韓国の扇子を頂きました。まだ、訳していませんが、韓国で有名な詩が書いてあるらしいです。素敵でとても気に入りました。私の生活スタイルを良く知っているので、いつも本当に私の事を心配してくれます。いい友人がいてくれて、私は幸せですね。

2006.08.08

ご無沙汰しました・・・^^;

ご無沙汰してごめんなさい。。。長くサボってしまいました(^^;お休み前に、試験の事で皆さんに励まして頂いてありがとうございました。とてもうれしかったです。長い間のお休みでも、今なお、登録して下さっているゲストさま、どうもありがとう♪うれしい気持ちでいっぱいです。実は、６月の試験は、試験日の日が、仕事の都合で、どうしても受ける事ができませんでした。それから2ヵ月の間、いろんな出来事や発見や考え事もしたり新たな出会いがあったり、と充実した毎日を過ごしておりました。中でも、仕事に自信が持てた事が私にとっては一番です。「ホルモン屋」に嫁いで２０年余り、この仕事が毎日こんなに楽しいと思いながら仕事をするなんて、ごく最近になってからです。どんなに嫌な気分の時でも接客すると元気になって、力が湧いてきます。過去には、毎日が辛くて、体調も悪くて・・・そんな中でも休む事もできず仕事をして、作り笑顔で接客しなければならなかった事もありました。でも、今思うと、お客さまからパワーを、元気を、頂いてたんだなぁ、って思います。そんな時、私が何も言わなくても不調が伝わったりするのでしょうね。当時はよく励まされたりしました。思わず涙ぐんだり・・・そのお返しの気持ちも込めて、どんなお客さまにも心を込めて楽しく笑顔で接客させて頂いてます。何より、お客さんとの僅かな時間の関わりが楽しいです。たくさんのお店の中から、うちの「ホルモンやお肉が食べたい」と、足を運んで下さるのが、うれしくて・・・♪有り難い事に、ずっと変わらずに来て下さるお客さま。同じように年を重ねていく事が、何だか変ですが、うれしいです。お買い上げ頂いたり、お食事をされる間の僅かな時間ですが、当店で時間を共有できる事が有り難く幸せな事だなぁ。と、最近つくづく感じています。当時、同じぐらい若かった人も家庭をお持ちになり、働き盛りだった方は引退されて余生を満喫していらっしゃたり、子供だったのに、いつの間にか、素敵なお嬢さんや青年になられて驚く事もしょっちゅうです。人生いろいろありますが、明るく前向きに笑顔で、前進してまいりたいと思います^^これからゆっくりですが、更新していきたいと思いますので、よろしかったら、気軽にお立寄り下さればうれしいです^^夏真っ盛りになりますが、元気にお過ごし下さいね。改めて、どうぞよろしくお願いしますm(__)m

2006.07.26

スジ塩

しばらくの間、お休みします。。。

2006.05.12

ネンミョン？

冷麺ではありません。。。そうめんとコチュジャンを和えただけです。友達が作るコチュジャンが、とても美味しいのです。冷麺がなかったので、そうめんで作りました。ピビンミョンもどき。数年前に韓国旅行で食べたピビン麺を思い出して食べたくなりました。辛いの結構食べられるので。旬のわけぎをごま油でさっと炒めて添えました。

2006.04.24

ジョギング

最近、ジョギングしています。お店が終わってから、走ります。２キロ程の距離なので大した事ありませんが、体を動かすと、仕事の疲れも飛ぶくらい気持ちいいです。とてもすっきりします。雨で走れない時は、ずっと続けている縄跳びをしています。やっぱり、私は体を動かすほうが合ってるみたい。ノートと鉛筆はどうも。。。。。でも、そんな事言ってられません。やっとテキスト２冊目です。あと、テキスト２冊分覚えられるでしょうか。。。がんばります。

2006.04.12

コムシノワ

神戸を代表するお店「コムシノワ」行きました。学校が神戸だった事もあり、馴染み深い神戸ですが、このお店は一度も行った事がなくて、今回お初です。三ノ宮のそごうの裏通りのショップ「ＢＥＡＭＳ」の地下Ｂ店オネストカフェに行きました。かわいい♪「いかにも神戸」という感じの入り口。一歩入ると、美味しそうなパンが所狭しと可愛く並べてある。どれもこれも美味しいそうなパンを横目に、奥にあるイートインの場所へ移動。かわいい感じでお店のスタッフも、やっぱり「神戸！」というスタイルでかわいい。ランチは「ピタパンサンド」にした。ピタパンの中にグリーンサラダ、レタス、ブラックオリーブ・・・などが詰められている。新じゃがのポテトとサラダが添えてある。新鮮な野菜と主張しないドレッシングで、美味しく頂きました。とてもヘルシーなランチでした。帰りにはもちろんパンを買って帰りました♪　↑↑↑今日の朝食にします♪♪♪http://www.comme-chinois.com/Boulangerie/

2006.04.12

オムすじ

桜も咲くというのに、寒いです。。。お立ち寄り＆コメント頂いてありがとうございます。とてもとても有難く思っていますし、元気も頂いています。なのに、なかなか訪問させて頂く事ができなくてごめんなさい。少しづつお邪魔させて頂きますので、どうぞよろしくお願いします・・・今日の昼食です。何だかお肉ばかりですが、甘辛く煮込んだスジとコンニャクでオムしたものです。今日は、息子のリクエストで作りました。私は最近、また玄米食にしています。五目大豆、カボチャ、レンコンのきんぴら、ひじきと共に食べています。やっぱり美味しいです。体にもいいしね。何年か前は、販売しているお店を探すのに大変でしたが、今は便利ですよね。ネットで、安心で美味しそうな玄米を購入しました。明日、届く予定ですので炊いたらまたアップしますね。

2006.04.02

牛かつめしです♪

本日の昼食でした。相方が、お腹を空かして口を開けて待っていたので、盛り付けがゴジャゴジャで、見苦しくてごめんなさい。。。牛もも肉で作りました。ご飯の上に、かつをのせて、かつめしのタレをかけて出来上がり。簡単で美味しいので、家族皆好きです。玉ねぎを炒めて、かぼちゃを入れて少し煮込み、仕上げに牛乳と少しのカレー粉を入れて作ったカボチャのスープを添えて。本当はお味噌汁が合うのですが、今日はカボチャスープが飲みたかったので。

2006.03.26

ホッペです・・・

ごめんなさい。ちょっとキツイでしょうか・・・牛の肺です。食べ方があまりよくわからなくて。ジョンキョンファさんの料理本（きょうも、おいしかったね）によると、ジョンにすると美味しいみたいです。今度トライしてみますね。桜が咲き始めると、花見ですね。花見と言えば、「バーべキュー」という土地柄なので、暫く忙しくなります。今日も、少し遅くなってしまいました。明日も朝早いので日記の更新だけになってしまい、ごめんなさい。。。コメント頂いたのを読んで元気頂いています。いつも訪問して頂きありがとうございます！また、後日こちらからも訪問致しますのでごめんなさいね。

2006.03.26

デリカフェキッチン

大阪駅構内にあるデリカフェ。最近、私のお気に入りなのです。セルフのお店ですが、パンの味が好みだし、ケーキも美味しい。大阪駅には２店舗あって、あと三ノ宮駅構内にもあるのですが、お店によって微妙に味が違いますが。この前のお休みに三ノ宮のお店に行きました。フロア的には、三ノ宮のお店が私は落ち着きます。ここで、勉強がしたかったのです。自宅だと、用事が目に付いて（洗濯（毎日６回まわすので）だとか、かたずけだったり、パソコンだったり^^;・・・）だから、外ですると凄くはかどるのです。自宅周辺では、美味しいカフェオーレとパンと、そして気を使わずに入れる、セルフなお店が殆どないのです。朝９時過ぎの電車に乗って行きました。いつも、同じパンを選んでしまうので、違うパンも食べたいのですが、結局いつものお気に入りのパンにしました。くるみのパンとキャラメルカフェオーレ。美味しいのですが、写真撮ってません、ごめんなさい。端っこの席をゲットできたので、食べながら勉強開始！気が付くと４時間経過していました。。。その間に、キャラメルオーレおかわりとパンもおかわりしました。こんなにいても、全然気を使わなくてもいいのが気楽でいいです。テーブルに伏せて寝ている人もいるし、おしゃべりに忙しい人、待ち合わせ・・・いろんな人がいて面白いです。勉強も、理解できなくて解らないところも解ったし、とてもはかどりました。ついでにランチもここで・・・^^;トマトのクリームベースでブロッコリーとベーコンのパスタを食べました。ここで、びっくりするのは、女性の喫煙者が多い事です。隣の席の女性も、その横の女性も前の女性も・・・地味な女性もおばちゃんも・・・吸わない私は、こんなに女性の喫煙者が多い事にいつもびっくりしています。例えば、お酒を飲む場所では煙草を吸えたら”間”がいいですもんね。吸わない私は”間”が手持ち無沙汰のような・・・子供のような・・・そんな感じがする時ありますから。。。ランチをして、またキャラメルミルクを飲んで出ました。もっと居たかったのだけど^^;　結局、どこにも行かず、デリカフェで過ごして帰りました。う～ん・・・来週も行くかも・・・(*^_^*)

2006.03.24

チレ（膵臓）です・・・

ごめんなさい。。。「塊りで欲しい」との、お客さんの要望でしたのでカット出来ませんでした。ちょっとグロテスクでしたね。。。これで２枚分です。。。ごめんなさい・・・！！苦手な方は通りすぎてくださいね。。。この仕事をしていて、よく尋ねられるのが「気持ち悪くない？」「可哀想じゃない？」遥か昔^^;嫁ぐ時に、この仕事をしなければいけない事はわかっていたので、気持ち悪いと思わない事にしていたので、それは大丈夫ですね。。。今、思うとそこまで覚悟してまで、ここに嫁がなくてもよかったのに(>_

2006.03.21

やっぱりご飯

昨日は、何だったんでしょう？？嵐でしたよ・・・雨と風で、飛ばされそうでした。ところで、私は内臓があまり強くないので、（ストレスだと訴えていますが、笑）負担を掛けない為にもお付き合いや、お出掛けの時以外は、基本的に夕飯は食べません。（倖田来未ちゃん？）水分は、たっぷり摂ります。この方法にしてから、内臓のトラブルがなくなりました。朝食は、大好きなパン。「お米」を食べるのは昼食のたった一回だけなので、美味しいご飯が食べたいのです。お店も家も同じお米を使っています。秋田県大潟村のあきたこまち。浄水器を通した水を使ってガス釜で炊くのですが、とても美味しいです。お客さんにも喜んで頂いています。大潟村の生産者協会さん、ありがとう♪

2006.03.17

残り物DEピビンバ

残り物DEピビンバしました。しかし、寒いですね・・・３月だから日差しは春、でも空気は冬ですね・・・６月に受けようと思っている試験ですが、娘が「無理ちゃうん？！間に合わへんやろ？」私「・・・・・・」そうかも・・・でも目標は６月にしよう！だめなら１１月で。。。皆さんのHPにも、なかなか訪問できなくてごめんなさい。時間作ってまた訪問させて頂きますね(^^ゞ

2006.03.15

フレンチトースト

昨日、集中力のコメントを頂いて、早速に今日は気合いを入れてがんばりましたよ。また今からがんばります。皆さま、ありがとうございます♪今日の昼食は一人だったので、「好きなものが食べれる～♪」という事でフレンチトースト♪最近、これに凝ってます。昔、「クレイマークレイマー」という映画で、お母さんが出て行ってしまい、朝食にお父さんと子供が一緒にフレンチトーストを焼くシーンがとても印象的でした。それを真似て作ってみたことがあったのですが、当時は「何これ～」と、食べ慣れない味に美味しいとは思いませんでした。でも、これが美味しいんですよね♪味覚が変わったのか、上手く焼けるようになったのか、パン自体が美味しいのか。今日は生クリーム少々と、砂糖なしで茹でただけの小豆を添えて食べました。豆類好きなんですよね。(^^)

2006.03.06

トンソクです・・・

今日、茹でたばっかりのトンソクです。茹でたてはとっても美味しそうなんですが、実はあまり食べた事がないのです～^^;塩を付けたり、辛いので和えたり、焼いたりして食べるんですよね？って、売ってる人が聞いてどうするねん！って感じですが・・・「こうして食べると美味しいよ～」っていうのがあったら是非教えて下さいね！私事ですが、今年の始めに３つの目標を決めたのですが、もう３月になってしまいました。。。少し焦っております。。。一つは、６月に試験があるのです。。。今更ながら自分の集中力の無さに情けなくなっております（涙）脳が拒絶しています（涙）集中力をつけるには、色では黄色を見るといいらしく、飲み物は緑茶、顔をたたいてα波を出す。などらしいです・・・「こうするといいよ～！」っていうのがあったら、是非こちらのほうも教えて下さいませ～あぁ・・・何とか間に合うようにがんばります。時々、ご無沙汰すると思いますが、そんな時は「とりあえずがんばってるのかな？？」とどうぞ思ってやって下さいませ。。。。公表してしまって、試験に落ちたら笑われますね(>_

2006.03.04

静岡・・・

今週の月曜日、お店は早終いして私、静岡に行って参りました。暖かかったです～春でしたね。果てしなく水平線の見える御前埼の海を見て、そこから富士山を見ました！感動！！雪化粧の富士山。リフレッシュの一泊だけの一人旅でしたが、よかったです。やっぱり旅はいいな～♪

2006.02.24

生センマイです

今週は寒かったり、暖かかったり、雨だと思えば晴れたり、その逆も・・季節の変わり目って不安定ですね。。。少し暖かい日は、酢味噌で食べる生センマイがよく出ます。さっぱりとして食べやすいからかな・・・苦手な方も、一口食べると「美味しい！」と言って下さいます。

2006.02.23

ユッケです・・・

私はユッケにご飯が好きです♪ユッケ丼ではなく、別々で。ユッケ、塩タン、キムチ、ご飯の食べ合わせで食べるのが好きです。味もお店によって、いろいろですよね。私達も焼肉を食べに行ったりしますが、塩タンとユッケは必ず注文します。っていうか、子供達が好きなんで。。。そうそう、お弁当にお肉を入れると、ブーイングの嵐なのです。恥ずかしいらしいです、いかにも　肉屋～！　みたいなのが・・・そんな事言ったって、肉屋の息子と娘なんだから仕方ないよね～ユッケから話が脱線しましたが、ユッケは柔らかい内腿肉で作ります。アバラの「カイノミ」という部分で作るのも好きです。

2006.02.17

お肉もホルモンも関係ないけれど・・・

今日は一日中雨でしたが、気温も少し和らいで温かく感じましたね。半身浴で温まりましたし、さっき、久しぶりに屋上に上がって、夜空を眺めてきました。去年の夏、夜毎、明け方まで星空を見ていました。近くの会館の時計の針が、冷たく時を刻んでいました。あれから半年。少し遠回りをしたような気もしますが、自分にとって今までの事は全て必要な事だったのでしょうね。今日は、感謝の気持ちで眺めていました。今日も一日お疲れ様でした。明日もがんばろう～！おやすみなさいzzz

2006.02.16

バトンその２～

おはようございます。朝からお酒の話題も何ですが・・・koyo５４さんから、バトンがまわってきましたのでお答え致します。バトンその２～お酒です。では・・・Ｑ１、あなたの好きなお酒はなあに…？え～と、ワインです。あと甘いカクテルも好き。冷たく冷やした吟醸酒も好き。ビールは軽い味のが好き。（←どれだけ呑むねん！）あっ！決して呑んべえでも、酔っ払いでもないです！！グラスに一杯程度しか呑めません～お酒の持つ雰囲気が好きです。家では呑みませんです～Ｑ２、酔っ払うとどうなってしまうの…？そこまで呑んだ事なかったのですが、先日、経験致しました^^;え～と、お得意先の居酒屋さんで食事しよう。という事になり、その時にワインをグラスに２杯呑んだだけなのですが・・・その時は、気分的にとても良くない状態だったので、機嫌が悪くなって愚痴りだしました^^;突然席を立ち、タクシーで帰りました^^;タクシーのおじさんとしゃべりまくりました^^;帰宅後、今度は自分ではないような明るさになって、知り合いと電話で話しまくりました(^^ゞとにかく酔った経験が、今回初めてです(>_

2006.02.09

バトン・・・

今日は私にとっては週末です＼(~o~)／一昨日、前に横浜から出張でこちらにいらしていて、食事に来て下さったお客様が、また、お越し下さいました。「今度、第三弾で来ますから～～～＼(~o~)／」と、またまた笑顔で元気よくお帰りになられました(^^♪有難い事です。今日は、koyo54さんからバトンがまわってきました。Ｑ１、お財布はなに？ルイヴィトンです。長男を妊娠した時に記念に購入した長財布が１７年使ってボロボロになってしまったので、今年同じものを新調しました。Ｑ２、携帯はなに？DocomoのHOMAのN９０２iです。Ｑ３、携帯ストラップはなに？プレゼントで頂いたプラダのストラップです。Ｑ４、手帳は持ってる？書いたこと自体忘れるので、持ってません^^;Ｑ５、バックはなに？ルイヴィトンです。重いのであまり好きではないのですが、これはキャンパス布地で持ちやすいので愛用してます♪Ｑ６、主な中身は？財布、通帳類、フリスク、本、口紅・・です。大きいバッグの時は、もっといろいろ入ってるかも・・・Ｑ７、コレだけは無いとダメ！なものは？う～ん・・・何だろ・・・携帯かな・・・^^;Ｑ８、このバトンをまわす７人をあげて下さい！では、ご迷惑でなければ皆さまどうぞお願い致します(^_-)-☆ありがとうございました。良い一週間をお過ごし下さいね！

2006.02.06

節分・・・

節分でしたね。子供が小さい頃は、豆まきだの鬼退治だの、仕事でややこしいけれど、豆まきしたり、ご馳走（？）作ったりしました。でも、もう大きくなると「えっ！今日って節分なん！？」と娘・・・オイオイ(>_

2006.02.03

今日のお客様・・・

今日、一番に印象に残ったお客様です。pm６：００すぎに３名様でお越し下さったのですが、あいにく、今日は予約のお客様で詰まってしまって入って頂けませんでした。大変申し訳なかったのですが、諦めてお帰りになられたようでしたのに、お帰りのお客様をお見送りした時、目がばっちり合ってびっくり^^;前の道に並んで待って下さってたようでした。寒さも和らいでいたとはいえ、日が落ちて寒い中で待って下さっていて、申し訳なく思って急いで中に入って頂きました。何とか席もご用意できて、安心。無事にお食事して頂きました。話されている言葉のイントネーションが違うので関東からいらしたのかな・・・と思いながら・・・お帰りの際に少しお話し下さって、「横浜から出張でこちらに来た」という事でした。会社の方に、「ここに行けばいいよ。」と言われたそうです。「安くて美味しかった！」と喜んで下さって、「また来ますから！」と、とても笑顔で話して下さって。逆にこちらが、とても気持ちのいい仕事をさせて頂いたな・・・と有難く有難く思いながら・・・お陰さまで仕事の疲れなんて吹っ飛びましたよ。今日も一日お疲れ様でした。良い一日をありがとうございます(*^_^*)明日もがんばろう～！

2006.01.29

焼肉・・・

今日も寒い一日になりそうですね^^;最近、有難いことに仕事と用事がたて込んでいて、日記更新できませんでした。明日は、またお休みです。楽しい休日です(^^ゞ世間では、毎日いろんな事がありますが、時の流れの速さに負けないように、笑顔で明るく前向きに元気で毎日を大切に過ごせるようにがんばろうと思います。

2006.01.23

抹茶白玉小豆・・・

お連れさんが注文した「抹茶白玉あずき」です。美味しそうでしょ♪

2006.01.17

コーヒーぜんざい♪

今日は、お店は定休日。この間、「コーヒーぜんざいの美味しいお店があるの！！」と聞いてから頭の中で「コーヒーぜんざい」が渦巻いていたのです^^;で、今日は特別に用事もなかったので行ってきました(^^♪そのお店は、車で２０分くらいの某駅前にありました。何だか懐かしい佇まいで昔ながらの、きちんとコーヒーを愛して入れているマスターがいる感じのお店でした。近頃のcafeは、洒落た内装と洒落たコーヒーやケーキやランチなど、それはそれで好きなのですが、こいういう雰囲気のお店も好きなのです。cafeというより、茶房とか喫茶店という類かな。朝だったので、とりあえず、カフェオーレでモーニングを食べました。モーニングは、トースト・ゆで卵・サラダが付いています。美味しかったです！少しゆっくりしてから、本命の「コーヒーぜんざい」へ・・・(食べすぎ^^;待ってる間、どんな味なんだろう・・・や、コーヒーの中に小豆が入ってるのかな・・・とか話しながら待っていました。（いやしい^^;）これね、ほんっとに美味しいです。美味しかったです(^^♪コーヒーとぜんざいが、かち合う事なく調和していて、ぜんざいなんだけど、コーヒーの香りもして・・・そしてアイスも良い感じでお口の中で馴染むのです(^^♪あっさりしてるんだけど、しっかりぜんざい・・・みたいな。白玉だんごも、コーヒーフレッシュも美味しさに一役かっていて、ほんとに美味しかったです。是非みなさんもどうぞ(^^ゞ

2006.01.17

すじそば焼き・・・です

今日の昼食です。(家の）コンニャクとすじ肉を甘辛く煮込んだので、そば焼きにしました。他には、厚揚げを炊いたのと、ポテサラ、、水菜と大根と牛蒡とゆりねとくず肉をお汁にしたものと。（どれだけ食べるねん^^;私ではありません。）今日はお店、忙しかったです・・・。１４時間労働になってしましました。明日もがんばろう！！

2006.01.14

テールスープ・・・です

今日は雨になりましたね。久しぶりの雨ですね。。。お客さんのオーダーのスープを撮りました。（呑気に^^;）毎週金曜日に必ず来てくださる（皆勤賞(^^♪）社長さんのご家族分です。最後はこのスープとご飯で締めです(^^ゞ一杯４００円なり・・・もちろん黒毛和牛のテールです。

2006.01.13

朝日です・・・

今朝の屋上からの朝の景色（東方向）です。今日は、お店は定休日でした。洗濯、掃除、お見舞い、母とランチ（麻布茶房で）、買い物、娘の塾の送り迎え娘と夕飯。（夫と息子は、西宮えびす神社へ）あぁ～・・・休みになると旅行に行きたくなります～^^;（非日常へ^^;）

2006.01.10

ちょっと一息・・・

今年は、３つの目標があります。１０年後の自分に、今どう生きるかを考えて一日一日大切にしなければ・・・と思います。息子や娘も人間的に自立して欲しいです。出来れば、どこでもいいから海外に出したいな。自立して自分の人生を大切に生きていってほしいな・・・

2006.01.07

センマイです・・・

これで、胃袋が全部揃いましたね。（ハチノス、アカセンマイ、ミノ、センマイ）少し、引きますか・・？よく「雑巾」と、おっしゃる方がいらっしゃるのですが、確かにそうですね^^;酢味噌で食するのも、いいですね。

2006.01.07

すじ塩焼き♪

今日は、お酒のオツマミですね・・・ご飯にも合うと思うのですが、やっぱりお酒のほうがピッタリかな・・・すじ（今日のは、「引きはらスジ」です）を小さく切って、ゴマ油で炒めます。脂がたくさんでるので、脂は捨てます。お皿に盛って、ゴマ油、塩、七味唐辛子、ポン酢、ネギをかけて出来上がりです。ビールや焼酎に合いそうですが、私はワインを呑みました。実はこう見えて（？見えませんね^^;）アルコール弱いのです。居酒屋さんに行くと、飲めるものが無くてカシスオレンジばかり呑んでいたのです。でも最近、ワインが呑めるようになりました。一口も呑めなかったのに。赤ワインが好きですね。とても美味しいです～♪♪

2006.01.06

仕事始めでした。

今日からお仕事でした。今日も寒かったので、もつ鍋用にホルモンがよく売れましたよ。寒い中、足を運んで下さるお客様に有難く感謝しながら、いろんな事思いながら、年の初めの仕事をしておりました。自分の生活も充実させて、商売も繁盛しますように。一生懸命がんばれば、また良い事がたくさん待ってますから(^^ゞ明日もがんばろう～！！

2006.01.05

ただいま～(^^ゞ

無事に戻りました。東京・・・寒かったです！！とても！行きの景色は・・・彦根で雪景色で、名古屋で雨で、東京は晴れていました。でも、とにかく寒くて寒くて・・・(+_+)娘は「超」が付くくらい元気で、お伴するのに大変でした。。。初東京に目を輝かせて行動していましたから。東京なんて、今まで殆ど行く事がなかったので、右も左もわからない状態でしたが、国内なら、日本語は通じるし人に聞けばどこにでも行けますから良いですよね。ホテルの部屋の窓からは、きれいにライトアップされて幻想的な東京タワーが中央に見えました。

2006.01.04

東京へ・・・

明日（３日）は朝一番の、のぞみで東京に行きます。母（私）娘の一泊旅行で～す。息子は夫とスキーに行くらしいです。戻ったら更新します。では、行ってきます～。

2006.01.02

白味噌仕立て

もう２０年近く、お肉なお雑煮をしてきました。それはそれで好きです・・・でもやっぱり私は、白味噌のお雑煮が好きです♪実家の母の味ですね。子供の頃に家族で過ごしたお正月が懐かしいです。

2006.01.02

「肉屋な」お雑煮

イタリアンな・・・とか、フレンチな・・・とか、そんなお洒落な感じだといいのですが・・・^^;うちの代々のお雑煮です。嫁いだ始めてのお正月に、びっくりしました。お雑煮どこにあるの？？・・・って。そしたらね、これだったんです^^;お肉（切り落としや、肩ロースや、くず肉など）金時にんじん、大根、水菜、ごぼう、ゆりね。お餅。今年は今までで一番美味しくできました。よく出来たと思ったら、みんな美味しいと言って、喜んでくれました(^^♪元旦のメインの料理は「すき焼き」とにかく・・・肉肉肉肉・・・(+_+)

2006.01.02

謹賀新年

明けまして　おめでとうございます今年も健康で明るく前向きに、充実した実りある年にしよう！英会話もできるように、ゴルフも上達するように、いろんなところに出掛けて外の世界も見るように、本もたくさん読むように、いろんな事にチャレンジして、充実した一年にしよう！３１日、仕事（お店）が終わったのが９時半頃でした。１１時半過ぎに、近所の神社に初詣に出掛けて帰りにガストに立ち寄って、コーヒー飲んで帰ってきました。初詣に出掛けたのに、小銭がなくてお賽銭なし。。。ごめんなさい、神様^^;その後、年末に出来なかった用事と、お雑煮の用意をして寝たのがam６時でした・・・１０時頃起きて、新年の食事の用意をしてお昼に家族＋お客さんとで宴会しました。２９日から、子供達もお店の手伝いをさせていましたから、夫から「お年玉＋バイト代」をもらって、大喜びしていました。うちの元旦料理は「肉屋なお正月料理」です^^;ようするに、お店の余り物料理なんですけどね・・・^^;

2006.01.02

今年もあとわずか・・・

今年も無事に仕事（お店）を終えることができました。忙しかったけれど、やっぱり私はお客さんの笑顔に出会うと、とてもうれしい気持ちになります。こんなお店でも、こんな私でも、いつも変わらず御ひいきにして下さり、声を掛けて下さり、喜んで下さり、笑顔を下さり・・・時には、いろんなお客様がいらっしゃいますが、どんなお客様でも、私は接客させて頂いている時が一番好きです。今年も無事に終わり、本当に感謝します。今ある事に感謝です。年末になって始めたブログですが、こんな拙いブログでも沢山の方が来て下さり、本当に感謝しています(^^ゞありがとうございます！引き続き、来年もどうぞよろしくお願いします。お元気で良い新年をお迎えくださいね！皆様、良いお年を～♪

2005.12.31

あと４日ですね・・・

今日から４日間が非常に長いです。。。^^;今日から、さらに気合入れて乗り切りたいと思います(昨日、指を切ってしまったので・・・^^;皆様も、お元気で毎日をお過ごし下さいね！大好きなサラダです。レタス、トマト、アーモンド、アボガド、レンコンの甘酢着け、きゅうり、ゆで卵、ブロッコリー、コーンフレーク、クリームチーズ、胡麻、豆腐　を盛り合わせたサラダにハマッてます(^^♪

2005.12.27

ケンネ脂

さっきの「腎臓」まめ、ですが、この脂の中に包まれた状態であります。脂で守られてる・・・みたいな感じです。この脂は、いい味がでるのですき焼きには欠かせませんし、野菜炒めやチャーハンや・・・いろいろに活用できますよね。お越し下さった皆様、年の瀬迫って慌ただしくなりますが移動などお気を付けて～！

2005.12.27

まめ・・・です

これは、「腎臓」です。昨日に引き続き、少しきつい画像になってしまいましたが・・・^^;葡萄のように、房になってます。コリコリ（？）まではしませんが、結構サクサク（？）した感じですが、表現するのって難しいです。っていうより、実は、私も過去に一度だけ、ほんのすこ～しかじっただけなので・・・^^;腎臓なので、かなり臭います。でも、これ、好きな人はとても好きです。タレで焼く以外に、醤油と砂糖で味付けしてサッと煮たりするらしいですが。

2005.12.27