シェフの独り言

おはようございます！

だいぶ涼しく　過ごしやすい日々が戻ってまいりましたね。

外に出やすく、テラスでの食事なんかも気持ちイイ季節です。

残念ながら、オステルリースズキは地下なので外の清々しい空気は感じることはできませんが、

美味しいお料理は沢山ご用意してお待ちしていますよー！！

今日はランチ、団体様のご予約がありますので

駆け込みのお客様はなかなかご案内が難しいかと思われます。。。

それでも、少しはお席の空きはございますので、お電話で御予約をいただいた方や

お時間によってはご案内できる方はいらっしゃいますので

 どうぞお立ち寄りください。

本日の日替わりメインは　　骨付き若鳥もも肉のコンフィー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンのパイ包み焼きです。

その他、　ポタージュは冷製カボチャ（無くなり次第、セロリとジャガイモになります。）

　　　　　　グルメランチのオードヴルは豚肉と白レバーのテリーヌ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

明日からブログはじゃんけんで書く人を決めようかと思います。

今朝はAKBで仕込み中でーす。

今日の盛り付けはちょっとカワイクナルカモ！？