お　こ　の　み　で

今日、本当なら病院に行く予定で、そのついでに買い物をして帰るはずだったんだけど…よく考えたら今日は木曜日!!!
…。
病院って休みだよね。
　
明日行くことにしたけど、GWだから休み…って事はないよなぁ。
　
不安だわ。
　
で、今日は買い物へは行かなかったんだけど、お昼御飯と晩ご飯は作らなくちゃいけない。
冷蔵庫の中には野菜ばっかり…。
　
どうしたもんか…。
　
少ない私の頭の中のレシピからはじき出された答えは…　

　
「そうだ！保存用のレトルトカレーを出そう！」
　
というなんともかんともな結果でした。
　
で、今日のお昼はHACHIというところの激安カレーを出したのでした。
　
普段はちゃんとした物だしてるから、一日くらいどうってことないでしょ。
それにHACHIのカレーは安いけど美味しいのだぁ～。
　
でもちゃんと料理をするようになってから食べてなかったので、久々に食べた！
　
…やっぱり昔ほど美味しいと思わないね。
舌が肥えたのかな～。

なんちゃって。

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その後、ふぅと一息ついていると…
　
夫「おやつぅ～！何かおやつない？？」
と催促…。
　
おかずも作れないのに、おやつなんかあるわけないじゃん！！！
と思ったけど、ふと冷蔵庫の中にこないだ買って帰った…
　
ひとくち　えらぶゴールド（ジャガイモ）
を思い出した！
　

日本で最も南の地域のバレイショの一つです。煮物に最適です鹿児島産　えらぶゴールド　10kg　L寸
　
こんな良い物じゃないと思う。
ひとくちサイズのジャガイモ達。

1袋１００円で、どっさり入ってたの。
こないだシチューを半量作った残り。
　
それをタワシでゴシゴシ洗って、皮付きのままクシギリにして、
洗って拭いて…低温の油で揚げて、冷まして、高温の油で揚げて…
　
フライドポテトー!!!
　
実は料理本からチェックしたレシピを見ながら作りました
　
今まで油でべた～っとしたフライドポテトしか作れなかったからさ。
　
でも今日のはバッチリ!!
　
モスのフライドポテト的な～、
美味しい～～～～フライドポテトが出来ました。
　
えらぶゴールドの味も良かった気がする♪
　
舌がやけどしたのに、食べるのを止められないポテト。
　
またえらぶゴールドを見つけたら、絶対に買って帰ろうと思います♪
　
シチューよりはフライドポテトが美味しかったなぁと思ったのでした。
…皮剥かなくていいしね！
　
…あ、晩ご飯何にしよう…。
　
うーん…。