侍の瓦版

先日の磐梯鱒の燻製ですが、折角の香りと味を逃さない様、真空パックにしてあります。

実は、今回真空パック器を購入してあったので、初めて自分で試しにやってみたのです。

今回の磐梯鱒の冷燻製は従来燻製と違って、日持ちが悪いので、真空パックにしました。

これなら、冷凍で3ヶ月以上持つでしょう！。♪

　　　でも、一ヶ月で無くなりますね!？。・・・笑

そして、話は変わりますが・・・・ （＾＾）　

実は昨日エリアツ－リストインフォメ－ションガイドサイト（ATI）と言う研修会に

会津大学まで行って来ました。　そして、昼食の穴場を見つけました！。＾＾

それは、会津大学の学食！。・・・笑　　今回は食べなかったのですが、安くて

美味しそうだった！。♪　　次回が楽しみです。

研修の帰り道。いつもの場所に夕日が落ち始めていたので、寄り道！。♪

　　　　　　　　鱒の燻製の様な色に染まってました！。＾＾