侍の瓦版

遅くなりいましたが、10月26日は私達の結婚記念日でした。。。

食卓の写真を撮っていましたが、何かと忙しく記事にするのを忘れていたので・・・

日記として残してしておくべく（証拠）・・・＾＾　　　今日掲載します。。。

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たまには、外食しようと思ったのですが、どうしてもA-4の和牛ステ－キが食べたくなった

ので、（今まで、端肉しか味見してなかったものですから・・・）思い切って肉屋さんに

注文しました。・・・♪

余分な脂を取り除いた結果550ｇのお肉です。　　　↓

これを、少量の岩塩と胡椒のみでミディアム・レア－で・・・

外はカリカリ、中はジュ－シ－に焼ました。

そして、年に一度あるか、無いかの贅沢な食事・・・＾＾　　　↓

メニュ－は左下は言うまでも無いですが、Ａ-4　和牛のステ－キ。右隣小鉢は磐梯鱒の

中落ちののルイベ。次は大根サラダ。右端はハナイグチの下ろし合え。

中央左は茄子焼、そしてクラッカ－、いわなの卵の山椒煮、中央右端は鰊とネマガリタケ

の山椒煮。　以上クラッカ－以外は我が家の手作り料理でした。＾＾

勿論、ワインと料理で満腹状態でしたね～。。。

外で、食べたら、どんだけ～！・・・笑

明日は甥の結婚式で東京へ、帰って来たら今度、私の還暦祝いでご近所さんと誕生会。

今月は何かと行事が重なってます。・・・＾＾