侍の瓦版

漸く私の住んでる裏磐梯も秋を感じる季節となりました。

我が家咲いたアケボノ草　　　↓

ノコンギク　　道端に群生してます。　　↓ 

そして、先日ミズコブ（ミズのムカゴ）を採りに・・・今年は熊が多いので、

熊除けで家内達に付いて行きました 。＾＾

ミズコブ、ミズトロロ・・・（ウワバミソウ、ミズ、ミズナ、と呼ばれている山菜に出来るムカゴ）　　　　　　　　　　

　　　　　　　　↓

休憩して空を見上げると・・・秋空ですね～。下の方に見える山は西吾妻連峰です。↓ 

短時間（２時間足らず）で大収穫でしたが、　帰ってからの下処理が大変でした。＾＾　

下処理して茹でたのが・・・↓　（　採った事のある人は判るでしょうが、捨てた葉の量は

１５倍くらいでしょうか？・・・＾＾）

食感は、最初、シコシコしてますが、噛んでいると粘りが出てきて味は美味です。。。

きのこはまだ早い感じで、採取出来ませんでした。・・・残念!!