ほわわな毎日

[おいしいもの] カテゴリの記事

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  幸せパンケーキ

  なんだか毎日忙しい日々です。でもそんな合間をぬうようにして友達とおでかけしたり、習い事したり。自分でも思うけど、パワフルだなぁ・・・・私。このあいだはずっとずっと行きたかった平岸のパンケーキ屋さんへ行きました。　　　　　　　　　　　　もう、見て見て～このクリームのボリュームパンケーキ自体はそんなに大きくないものが４枚。私はチョコバナナ、お友達はイチゴチョコ。決して２皿とも私のじゃないわよちなみにお食事パンケーキもあったし、オムレツやハンバーグなどもありました。クリームがいっぱいで強烈に甘いんじゃ？ってかんじですけど、甘さも控えめで、パンケーキはちょっと足りないかも？って思ったら、全部食べたら意外とおなかいっぱいになりました。お店はハワイアンなイメージで心地よい音楽が流れ、おしゃれな外観で女子受けしそうなかんじでしたよ。お店は「one's」駐車場はちょっと裏にあるので、わかりにくいかも？？？

  2011.06.02

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  大好物、取り合いバトル

  先日、旦那さんの実家から牡蠣をいただきました。実は去年もこの時期にお電話をもらって「牡蠣があるから食べに来なさい」と言われていたので、今年もお電話をもらったときにはてっきり食べに行くだけかと・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて卑劣な嫁何でしょう(笑)そんな私の姑息なたくらみに気付いてか（？）←いや、忙しかっただけでしょうけど今年は何と「あげるから自分で酒蒸しにしなさい」と・・・・お・お義母さまぁぁぁぁぁでも背に腹は代えられない。だって大好物の牡蠣なんですもの・・・・・初めての牡蠣の酒蒸しに挑戦牡蠣を嫌というほどたわしでよく磨きあげ、なべに並べて、日本酒をドボドボ・・・・　　　　　　　　ほどなく牡蠣のいいにおいが・・・・　　　　　　　　蒸しあがった牡蠣は近所に住む妹とあっという間に胃袋へと移動息子は食べるかどうかわからなかったので、数個残して夕食に出しました。息子に牡蠣を勧めると恐る恐るパクリ。ん？うまいぞ、これと思ったのか２個目をすごい勢いでバクリ「ねぇ、ママ、もうないの・・・？」あ～、ごめん。あとはママの胃の中なのよ・・・来年はきっときっと、君の分ももうちょうと増やすからね・・・・それにしても４歳で牡蠣の味を堪能するとは、恐るべし贅沢だな、こりゃ。

  2011.05.29

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  今日も元気な病人と・・・・

  幼稚園病欠2日目。あまりにヒマなんで久しぶりに手作りおやつに挑戦。　　　　　　　見た目は悪いけど、みたらし団子。実はこれ『うどん』でできています先日テレビで取り上げられていたクックパッドのレシピで生めんのうどんを買ってきてひたすらつぶして作ります。最後のみたらしの味付けに多少失敗して息子に「しょっぱーい」と言われたけど、だんごはとってももちもちでおいしかったです。お試しあれ～

  2011.05.24

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• 春は何かと忙しい・・・

  すっかりブログを放置してました・・・なんだか毎日、毎日忙しいですぅ３月はやっぱり別れの季節なのか、まわりでもぽつらぽつらと転勤でお別れしちゃう方たちがいて、ちょっとセンチメンタルな気分です。が、そんな気持ちも払拭するかのごとく（ってわけでもないんだけど）お仕事の仲間と一緒に焼き肉食べ放題ランチに行ってきました。家の近所に１年くらい前にできてからずっとずっと気になっていたけど、全く中が見えない建物で、どうなんだろ？って思ってずっと行けずにいました。一緒に行った仲間の中で私が一番最年少（って私もだいぶいい年齢だけど・・・）女ばかりの食べ放題は本当に容赦なく食べてきましたしかも焼き肉と寿司とデカデカと看板に書いてたからそれだけかと思ったらカレーはあるわ、ラーメンはあるわ、総菜はあるわ、デザートはあるわ、その辺の温泉の夕食バイキングより種類あるかも！ってかんじでした。しかも焼き肉も種類がいーっぱい！大好きなホルモンも４種類もあるぅ～しかも！料金も超格安！！！食べて食べて食べまくって大満足。ぜひまた気を使わない人たちと一緒に食べまくりたいと思いまーす。あぁ、こんなことじゃダイエットだめじゃん・・・そんな私も先日お誕生日を迎えまして・・・・お誕生日の前日に２０年来の友人がベビーグッズを借りにやってきて、サプライズにお誕生日ケーキとプレゼントを持ってきてくれました。なんだか忙しくってお誕生日どころじゃなかった毎日だったから本当にうれしかったぁ～で、お誕生日当日はひっそり息子とケーキでも食べに行こうかと思ってたのに、なんと息子が下痢をして、それどころじゃなく・・・。夜もそんなわけでまともな食事もできないので、カップ麺で終了だよぉ。３０数年の誕生日の中でもっとも悲惨なお誕生日だったなぁ旦那さんが帰省してきたら、最近話題の有機野菜がウリのバイキングに行ってきたいと思いまーす。あ、またバイキング・・・・いひひひひ

  2011.03.09

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  豊作、豊作♪

  あ～、やっと北海道らしく夜風が冷たくなってきて昼間の暑くなった肌を心地いい風が通り過ぎるようになりました～やっぱり北海道の夏はこうでなくっちゃねぇ・・・暑すぎた・・・今年。でもおかげでよかったことも今年はこの強い日差しとスコールのような雨で我が家の野菜たちが大豊作ぅぅぅ今年はミニトマト2株、大玉トマト2株、ししとう2株、なすび1株、オクラ1株きゅうり1株をメインの家庭菜園コーナーに植え、空いてる所に菜っぱ、バジル、パセリ、大葉、しそ、ねぎ、小ねぎと植えてたんですけど、どれもこれも大豊作おかげで最近はトマトは食べ放題、しそや大葉はてんぷらにしても食べきれずきゅうりは1本まんま丸かじり。今夜も庭からとったもの満載の晩御飯　　　　　　　取りたてのししとうと豚肉のシンプル塩コショウ炒め海藻サラダにはとれたてトマトをトッピングなすびとおくらはご飯に混ぜる混ぜ込みわかめのシソ味で即席漬物そしてご飯のお伴はもちろん大好きな食べるラー油取ったばかりの野菜は本当に甘くてしゃきしゃきしてていくらでも食べれちゃいます。　　　　　　自然の恵み、万々歳

  2010.08.19

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  ラー油にはまる！

  今日は妊婦のお友達が遊びに来てくれました。あっという間に間もなく７カ月になるそうで、赤ちゃんの話題を話しているとポコポコとおなかを蹴って会話に参加我が家はなかなか２人目ができないので、赤ちゃんを見るのは久しぶりだからとっても楽しみだなぁそんな彼女と一緒に三井アウトレットパークへ行ってきました。Combiのお店が入っていたので、久しぶりに小さいお洋服を見てきました。赤ちゃんのお洋服ってどうしてあんなにかわいいんでしょうねぇ早くうちにもコウノトリ、こないかなぁ。でも息子くんだけでもこんなに格闘してるのに２人もいてちゃんと育児できるのかいささか不安でもあるけど・・・。アウトレットパークの中に「北海道ロコ」という食材のお店、すごくお気に入りですいつも味付きのうずらの卵とかお野菜とかを買うんですけど、今日は今流行りの「ラー油」買ってみました。　　　　　　　　　　　今日買ったのは富良野地養豚のほうですけど、ホタテ（だったかな？）ってのもありました。ピリッと辛いんですけど、ホカホカごはんにのせたらおかずいらず！！！サイコーにうまいっ！！！！これからの季節なら冷やし中華にかけてもすごいうまいかもっ！？もちろんラーメンに入れたらあまりのうまさに倒れそうですぅ。これはちょっとリピ買いしそうですねみなさんもぜひお試しあれ～　　　　　　　　　　　　　　←あぁ、もう１杯食べたい・・・

  2010.06.23

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  ちくわパン

  昨日から札幌ゆきまつりが始まりましたね。子供が生まれてからはほぼ毎年行くようになりました。寒いし、風邪も心配だけどせっかくの地元の大きな祭りは子供にも見せてあげたいし。さっそく昨日見てきましたが、最高に寒いっ！！！！数か所、大雪像を見ておいしそうな物産品の匂いを気にしつつもあまりの寒さに退散。でも相変わらずどの雪像もすごくすばらしかったです。とくに北の動物の大雪像は今にも動き出しそうな迫力で毛の一本一本までが風になびきそうなすごい出来栄えでしたその場ではあまりに寒くて食べられなかったけど、前から気になっていた羽幌町の「エビタコ餃子」なるものを購入してきました。揚げ餃子でも焼き餃子でも水餃子でもいけるそうですが、もう心は揚げ餃子にしてビールのおつまみにしようと決めてます寒いですけど、おいしそうなものもたくさんあるようだしお近くの方はぜひ見に行ってはいかがですか？ ところで今夜はこの冬一番の猛吹雪のようですねぇ・・・。明日の朝、いったいどれだけ雪が積もっているのかと思うと怖くて外を覗けません(笑)除雪も入ってるようだけど、どうかたくさん雪を残していかないでねぇ今日はお天気もよろしくないので、一日家にこもっていました。ヒマなので近所に住む妹と子供たちを誘って我が家でちくわパン作り。先日お伝えした通り、新しいパンケースも届いたのでやっとパンが作れますよぉ　　　　　　　　　　　　　中身が見えないのでいったいに何のパンやら？ってかんじですが、　　　　　　　　　ちくわパンですっ！ちくわが丸ごと一本入ってるので、かなりボリューム満点でした。前にも一度ちくわパンを作り失敗したことがあるので今回はマヨネーズをいつもより減らして、塩コショウの代わりにコストコのクレイジーソルトで味付け。とってもあっさりしてておいしく出来上がりました。ちくわの中のシーチキンも思ってたよりパサパサしてませんでしたよ。久しぶりにおいしい総菜パンを食べたら、またいろいろ作りたくなっちゃったしばらくは総菜パン作りにはまりそうです。

  2010.02.06

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• あぁ、失敗・・・・

  たった今、焼きあがった初挑戦のバナナ＆くるみパン。見事に失敗しました・・・・全然膨らまなかったんだよね。。。。最近、パン作り失敗続きです。と、いうのも先日ブログで話していたようにマンネリ化してきたパンの味を一新しようとホームベーカリーでのパン作りの本を購入したわけですよ。で、その本を見ながら作ってみたんですが、ことごとく失敗の連続・・・・。本で使われているのはパナソニック製のホームベーカリーで、我が家のものはツインバードのなのでちょっと内容量とかが違うようです。でもたいてい売られている本はパナソニック製のものを使用していて、どのくらい分量を変えたらいいのかさっぱりわかりませんこれってやっぱり日々失敗＆成功を繰り返して覚えていくしかないんですかね～？

  2009.09.27

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  いくらちゃん♪

  数日間、おじいちゃんのお庭づくりがお休みしてたんですけど今日から旦那さんも交えて復活しましたよ～。2馬力になったからか今日も予定通り進み、息子くんの砂場も無事に場所移動されました。あとはミンチ石を入れてモルタル留めするのと細かい手直しをしたら終了。もうすぐ完成をご覧いただけそうですよ～。さてさて季節はすっかり秋になり、スーパーでは生筋子が売られる季節になりました。季節のものなのでさっそく朝から生筋子をgetして、イクラのしょうゆ漬けを作りましたよ毎回しょうゆ漬けにするか塩漬けにするか悩むんですけど、すぐに食べたいなら醤油ですよねぇ。少し甘めのおいしいイクラちゃんになってくれました。なので晩ごはんはもちろん・・・・・　　　イクラ丼じゃー！！！！家でのイクラ丼の嬉しいところはご飯が見えないくらいに山ほどイクラがかけられること！小さい頃からイクラは母がこの時期にしょうゆ漬け（塩漬けかな？）にしてくれて、ボールに入ってどどーんと出てきたのをごはんに好きなだけかけてたので、それが普通だと思っていたら、これって北海道常識だったんですねぇ（汗）今日も山ほど盛られたイクラちゃんをほおばりながら北海道に生まれてよかったぁと実感でした

  2009.09.19

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  カレーパンをつくりました

  今日は強烈に暑かったですねぇお天気がよくてうれしいけど、あまりの暑さにかなりゆでダコ状態になってました。お庭の砂場で息子くんは太陽をさんさんと浴びながら遊んでましたが、我が家のお庭にはまだベンチとか座るとこがないので、見てる方はツラい早急に素敵なベンチを購入したいです～でもなかなか気に入るのってないんですよねぇ。さてさて我が家の勝手口にようやく出入りできる外階段がつきました1年前に家を建てたときに少しでも費用を削ろうと思ってこの外階段を自分で製作しようとしてたら引き渡し時にちょっと不備があったので、かなり強引に現場監督さんにお願いしたら作ってくれることになったんですただし、「忙しいのでいつお渡しできるかはわかりませんが・・・」という条件付き。でも作ってもらった方が絶対いいものが出来上がりそうだしお願いしました。それがまさか1年後になろうとは・・・って感じでしたが(^-^;ようやく昨日持ってきてくれたその階段は想像以上に頑丈で立派な階段でした現場監督さんいわく「愛情込めて作りましたので！」だって(笑)私は簡易階段っぽいのかなぁ・・・・？なんて思ってたので、かなりかなり大満足。ただ防腐剤とかペンキとは塗ってないので、自分で塗ることになりました。ちょうどこの数日はお天気もよさそうだし、今やるのがベストタイミング！！！！ですが・・・・私、ペンキなんて塗ったことありませーん！！！！！なので実家の父にお願いして塗ってもらうことにしました。防腐剤だけでもちょっと色がつくようなので、防腐剤だけひとまず塗ってもらいました。　　　　　　　←さっすが～！きれいに2度塗りしてくれました！数日は乾かしておくので使えませんが、使えるようになると家を建てる時に考えていた洗濯した時の家事動線がぐっと短くなります今日は頑張ってくれた父のために朝からカレーパンを焼きました。初めてカレーパン作ったんですが、かなり感激なお味　　　　　　　　　　　　　　ちょっと中が見えないですね～→　ホームベーカリーで生地だけ作り、キーマカレーの残りを包み今回は揚げないで焼いて作りたかったので、生地にマヨネーズを塗りパン粉をつけてオーブンで発酵＆焼きをしました。マヨネーズのおかげでパン粉が色づき、見た目もおいしくできましたよ父もかなりご満悦で、一緒に来てた母や近所に住む妹もついつい手の伸びる一品でした。これは味もボリュームもガツンとあるのでかなり男の人ウケしそうなパンです。うちの旦那さんにもそのうち作ってあげよーっとしかも残り物のカレーでできるので、カレーとして食べるのに飽きたらもってこいですよね！さて明日は2年ぶりくらい歯医者に行ってこようと思います。どうか虫歯がありませんように～

  2009.06.24

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  イチゴ狩りに行ってきました～

  ようやくお天気が回復してきました天気がいいとお洗濯ものもよく乾くし、本当に気持ちがいいわ～。さて今日はお義母さんに誘われて、イチゴ狩りへ行ってきました。私も息子くんも人生で初めてのイチゴ狩りですうちの旦那さんはアレルギーがあって果物狩りの類は全然楽しめないんですよねぇ朝からテンション上がりまくりの親子でイチゴ園へGO！　　　　　うわぁ～、イチゴぉぉぉぉ　↓　　　　　　　　　　　さっそく次々ともいでは胃袋の中へと・・・・。あぁ、おいしいぃぃぃいつもはイチゴを買ってきても息子くんにほとんどとられて私の口へは来ないのよぉ。もう止まることなくイチゴをつかんでは食べ、つかんでは食べ・・・。息子くんは・・・・・こちらもつかんでは食べ、つかんでは食べ・・・。さすが親子、同じだけっこう大きめのイチゴがゴロンゴロンと赤くなっていて、食べても食べてもたくさんあって、あぁ幸せ　　　　息子くんはとってもイチゴが好きなので、かなりうひょうひょでした　　　　　　　　　　　←ばーちゃんが探してくれてますもうお腹いっぱいになるくらい食べて、お土産用に1パック摘んできました。スーパーで買うよりずっとずっとお得でしたわ食べることに夢中だったけど、本当はこういう体験を通してどうやって食べ物ができるのかを息子くんに知ってもらえたらいいんですけどねぇ。

  2009.06.23

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  生キャラメルの新味

  最近、雨降りばかりでとっても体を余している息子くんと私。家の中で息子くんと工作して過ごしています。でもよさこいソーラン祭りの間はなんとか天気が持ちましたねぇ。ちょうど別の用事で中心部に出ていたので、少しだけお祭りも見てきました。バギーに乗っている息子くんにも少しは見せてあげようと思って沿道に並んでいたら息子くんの前をおばちゃんが横から入ってきて全く見えなくなっちゃいましたそしたら息子くんってば「見えにゃいっ」それでもどかないおばちゃんにさらに一撃。「ママっ、見えにゃいっっっ」そーっと横へずれていくおばちゃんに「すいませんっ・・・・・すいませんっ・・・」と小さくなる母。そんなに見たかったんだろうか・・・・・将来は踊るかな？ところで先日とうとう食べたかった花畑牧場生キャラメル新味をgetしましたぁ！　　　　　　　　　　　宮崎県とコラボしたマンゴー味と新工場のある夕張特産のメロン味。マンゴー味は宮崎に行かないと買えないと思ってたからかなり嬉しいさっそく味見をしましたよ～。とはいっても両方一度にあけるのももったいないので、大好きなマンゴーから超濃厚なマンゴー味がお口に広がって、もう気分は南国気分キャラメルの甘さがマンゴーのフルーティな感じで少し抑えられてるような感じがして、もう止まりませんっっっあぁ、どげんかしてくださいっ！！！！！夕張メロン味にもかなりの期待を残しつつ、味わって食べたいと思いまーす。

  2009.06.16

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