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2020.12.30

初めての・・・水餃子

(7)

カテゴリ：料理

おはようございます！

今日は久しぶりに雨がちゃんと降りそう？

カラカラ天気なので少しは水分が欲しいところ。

でも雪はいらないかも・・・。

昨夜家人が「食べたいものがある」と言って水餃子を作りました。

水餃子を作った・・・と言うより

いつもの餃子の皮を水餃子用の皮に変えて家人が餃子を作り

私が水餃子を鍋料理として食べられるようにした、が正しいのですが・・・

こんな感じ

ちょっと湯気でぼやけましたが、単に土鍋で野菜を煮た中に餃子を投入。

自家製の柚子ポン酢で食べました。

ポン酢はお酢と醤油に私の柚子ジャムをお好みでいれる、だけ

半分水餃子の皮で作り、残りを普通の餃子の皮で作って焼きました。

（もちろん「焼き」も私です、いつものように・・・）

初めて水餃子の皮を使って水餃子鍋にしてみましたが

美味しかったです

冬は水餃子がいいかもね、ということに。

昨日こちらもやっぱり古くからのブロ友さんで

最近ちょっとブログはお休み中なシトラスさんからのお届け物

ロクシタンのクリームとリンドールのチョコ

嬉しい贈り物ありがとうございました。

今日も片付けを（適度に）頑張ります。

昨日リビングの一角が片つきました

ま、まあ今日中には何とかなるでしょう、リビング・・・。

さあ今日も頑張りましょう！

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