日本、狭いようで広い・・・世界へ

　　「夕ご飯出来たわよー。今日は天ぷらだよー。」

　　　これは新婚当時の話。天つゆも手作りで出来は上々。
　　後は旦那が来るのを待つばかり。
　　ちなみに旦那は大阪出身。

　　「今日はてんぷらか。おいしそうだな。ソースはどこ？」

　　　え？そーす？そーすって、ソースよね。
　　どれに使うのかな。ポテトサラダかなー？

　　「はーい。」と渡すと、

　　　確かにサラダにかけているが、ナント天ぷらにも！

　　「あの～、天つゆを作ってあるのだけど、」
　　と遠慮がちに言うと、

　　「天ぷらにはソースと決まっているんだ！
　　天つゆは味が薄くてダメ。ケチャップも出して。」

　　　はあ？そこが良いんでしょう。素材の味が生きて。
　　コロッケじゃあるまいし。
　　　苦労して作ったこの天つゆどうなるの？

　　　旦那の実家（大阪）に行った時も、もちろん
　　天ぷらのときには天つゆはない。ソースだ。
　　関西はみなそうなのかなー？

　　　そういえば、群馬にまだ住んでるとき、
　　九州出身の知人がこんなこと言ってたなー。
　　　
　　　「うちの旦那〈群馬県人）は、なんでも
　　　しょうゆをかけるのよ。
　　　しょっぱくなってまずくなるじゃない！」

　　　確かに、うちの父もコロッケやポテトサラダに
　　しょうゆかけていたなあ。

　　それでもそれでも天ぷらは天つゆの方がさっぱりして
　おいしいですよねー。みなさんはいかがですか？

　　あなたは天つゆ派？ソース派？