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徒然漂流日記

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2011.07.01
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カテゴリ:丸源ラーメン
究極の熟成醤油ラーメン 肉そば:682円

6月28日に新しく開店したばかりのお店
店員さんお奨めの看板メニューの肉そばを食べてみた
豚骨、鶏ガラ、野菜、鰹節に熟成醤油を加えたコクのあるスープ
来来亭の味に似ているかも
コシの強いしっかりとした歯応えの中細の角切り麺
具は豚肉・タマネギ・ノリ・ネギに、柚の香の紅葉おろしでさっぱりとする
他に醤油・塩・とんこつ・味噌味の各種ラーメンもある





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Last updated  2021.01.21 15:43:51
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