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徒然漂流日記

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2015.09.12
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20150912(拉麺プカプカ)-01.jpg

いぶし銀(全部のせ):850円 

​今年2月以来の再訪で、以前のメニューが一新されていました
この「いぶし銀」は、以前の「濃厚魚介豚骨ラーメン」が進化したもの?
スープの基本は変わっておらず、濃厚な豚骨でトロミがあり魚粉の香りがかなり強い
麺は自家製の細いストレート、具はチャーシューに味玉とモヤシに海苔にネギ
具の上には初めから一味がかかっている
基本のいぶし銀は700円で、全部のせは味玉・チャーシュー・のりが増量される


2015.02.06 ​拉麺 プカプカ







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Last updated  2020.08.09 02:21:47
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