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徒然漂流日記

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2017.10.15
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カテゴリ:海鮮ラーメン
株式会社 阿藻珍味 鞆の浦 鯛匠の郷


鯛匠の郷限定 鯛ラーメン~藻塩仕立て~:680円 (税込)

㈱阿藻珍味が経営する、鞆の浦 鯛匠の郷内のお食事処「たいたい亭」での昼食
スープは、海藻のホンダワラを使って作った“藻塩”の旨味と魚介ダシが効いたアッサリ塩味
麺は中細のストレートでしっかりとした歯応えに茹でられている
具は焼いた鯛の切り身に水菜、種抜きの梅干しに白胡麻と小口切りのネギ
他に、豚背脂/醤油ダレの「あもちんの 尾道ラーメン:650円 (税込)」も食べられる

[営業時間] 11:00~15:00
[営業日] 土・日・祝日のみ
[駐車場] 有

[​株式会社 阿藻珍味 鞆の浦 鯛匠の郷​]







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Last updated  2020.08.06 20:02:20
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