カテゴリ:味の蔵/尾道らーめん 中村屋
尾道らーめん(大盛):590円 豚骨ラーメンが食べたかったのに、何故か尾道らーめんを注文してしまった 尾道らーめんは大盛でも値段が590円で、ガッツリ食べるには嬉しい価格 スープは厳選した兵庫県産の鶏ガラに昆布、いりこ、かつお等を使用したダブルスープ ダシと醤油が若干薄いサッパリとした味で、背脂はトロけないタイプ 麺は尾道・中村製麺からの直送の平打ちストレートで少し太め、モチモチとした歯応えがある 具は柔らかく醤油の香りがよく染みた焼豚に幅広なメンマにネギ 「味の蔵」と「尾道らーめん 中村屋」は経営母体が同一の姉妹店 以前はメニューや価格に違いがあったが、最近は統一されたみたい 味の蔵/中村屋では、豚骨・尾道らーめんの両方が食べられる (野菜味噌らーめんもあり)
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