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徒然漂流日記

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2020.08.17
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カテゴリ:福山ラーメン

福山ラーメン:600円 *ランチメニュー価格 (11:30~14:00)

メニュー表に「福山ラーメン…豚バラたっぷり・とろみ付き」と書いてあったが???
福山ラーメンと言ってもこの店独自の物で、ハッキリとした定義はたぶん無いのだろう
スープはとろみが有ってタマネギの甘みが出た独特な醤油味で、細かな背脂も入っている
麺は少し黄色の中細ストレート、具は厚さ2~3mmの豚バラ肉が6枚にタマネギとネギ
福山ラーメンとしては初めて食べる味だが、これはこれで有りかとも思う




[営業時間] 11:30~14:00/17:30~23:00
[定休日] 木曜日
[駐車場] 有り
[開業日] 2008年4月11日

​2016.02.19 ​豚骨醤油らーめん​​








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Last updated  2020.08.18 09:10:37
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