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2020.09.17
 シャコ天そば:(1人前) 原価約220円位 茹でたシャコの剥き身が安かったので、半分を天ぷらにしてシャコ天そばを作ってみた 髙尾製粉製麺株式会社の「播州そば」を使い、ツユは麺つゆに白だしと顆粒のほんダシ等 笠岡の「シャコ丼の店」のシャコ天ぶらうどんやシャコラーメンを参考にしたが蒲鉾を入れ忘れた  シャコの剥き身は14匹入り404円の4割引を半分使用  天ぷらを揚げている途中で1つ味見でつまみ食い  髙尾製粉製麺株式会社の「播州そば」3人前:116円  シャコの身がプリプリして美味い
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Last updated
2021.03.09 05:51:02
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