ひとりごとの部屋

昨日、秋刀魚を仕入れました。


鮮度はそれほどでもなかったのですが

型がよかったので松前寿司にしました。




毎年、楽しみにしてくれているお客さんがあるので

この時期は頻繁に仕入れます。


実は１０年以上前になりますが

名古屋のローカルお化け視聴率番組「ps.○してる！」にこのお寿司が出たことがあります。


翌日、凄い数の電話がかかりましたが

いつも置いてあるメニューではなかったので殺到する電話をほとんどお断りしました。

いまとなってはもったいない話です。(笑)