カテゴリ:珈琲
珈琲の豆は光と湿度、空気にとても弱い‘生き物‘です。
空気に触れるたびに味が劣化してしまうのです。 キチンとした密閉容器に入れ冷暗所で保管する。のが一番。 一凛珈琲でも豆の管理は徹底しようと考えています。 店名に「珈琲」とつく限り、決して疎かにすることの出来ない項目の一つ。 今日はそれを踏まえて密閉容器を発注。 豆が180g~200gしか入らない小さなものを12個。 一凛では単一の珈琲の種類が12種。オリジナルブレンドが4種。 最高の状態の豆を仕入れてOPEN迎えます!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007年03月29日 20時24分54秒
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