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2005年01月19日
テーマ：簡単レシピ(3361)
カテゴリ：鶏肉料理
最近私達夫婦がはまっている簡単な一品です。 <材料> ４人分 鶏胸肉 ２枚 黒コショウ 適量 塩 適量 １）胸肉は観音開きにして、薄くする。この胸肉に黒コショウ、塩をもみ込む。 ２）胸肉をクルクルまいてラップでキャンディー包みにする。 最低、冷蔵庫で５時間は寝かせる。（理想は一晩） ３）２のキャンディー包みのチキンにつまよう枝でラップに数箇所穴を開ける。電子レンジで約８分－１０分調理すると出来上がり。 できたての熱々はあまりおいしいとは思わないけど、冷めるとハムのようにおいしくなります。私達はこれでサンドイッチを作るのが大好きです。 -*-*-*-*-*-*-*-* ところで、胸肉といえば日本では激安のイメージがぐうたらワイフにはあります。（今でもそうなのでしょうか？）昔母親が、安売りで買った胸肉を犬にあげていたような・・・。 胸肉は高タンパク、低脂肪ということで体にはいいらしいですね。 こちらイギリスではこの胸肉はモモ肉よりもかなりお高いです。 １００ｇあたり約１８０円はすると思います。だから、お友達の家におよばれすると、胸肉でおもてなし・・・という事もあります。 鶏や七面鳥のローストも、胸肉が好まれているのでゲストには胸肉を食べていただきます。でもぐうたらワイフはモモ肉の方がだんぜん好きなので、ローストの時はいつもモモ肉を食べています。お友達の家に行っても、決して遠慮しているわけではなく「モモ肉」をリクエストしています。競争率が低いので、とってもラッキーなぐうたらワイフです。＼(^o^)／ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年01月20日 09時15分35秒
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