|
|
|
2008年03月13日
テーマ：世界各国に食めぐり(408)
カテゴリ：鶏肉料理
週末とか、旦那タンが家に居る時の昼食は邪魔くさくなるとこれです。七面鳥の胸肉を薄く切ってステーキ状にしてある物です。
胸肉はちょっとパサついてあまり好きではなかったのですが、最近は結構いけるな～と感じるようになりました。このパサパサ感をなくすのは、食べる時になんでもいいからソースを作る事です。トマトソースでもいいし、市販のグレービーソースでもいいし・・・・。  焼いている途中に撮りました～。グリルパンで焼いています。 この日は”特製マッシュポテト”とブロッコリーの茹でたもの、グレービーソースを添えました♪ ちなみにうちの特製マッシュポテトの作り方です。 茹でたジャガイモをつぶします。つぶしながら塩・胡椒、オリーブオイルをいれます。牛乳を少しずつ入れて、好みの硬さにすれば出来上がりです～。 何が特製かと言うと、バターのかわりにオリーブオイルを入れるところです。美味しいオリーブオイルを使うと、マッシュポテトの香りがとてもいい感じです♪  ターキーブレスト（七面鳥胸肉） Sサイズ ギリシャ・クレタ島のエキストラバージンオリーブオイルお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年03月13日 20時00分59秒
[鶏肉料理] カテゴリの最新記事
|
