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2005年02月09日
テーマ：今夜のばんごはん(50473)
カテゴリ：鶏肉料理
セロリを買ってもたくさん食べる事ができないぐうたらワイフ。 あまってしまったときに必ず登場のメニューです。 ＜材料＞（二人分） 鶏胸肉 ２５０ｇ 塩 小さじ 1/2 卵白 1/2個 片栗粉またはコーンスターチ 小さじ１ 水 小さじ１ セロリ 約３本 （もっと多くても良い） タカのツメ 少々 ねぎ １本 しょうが １片 酒 大さじ１ ごま油 少々 砂糖、醤油 各少々 １）鶏肉は５mmぐらいの幅に野菜の千切りのように切る。 ２）片栗粉と水を合わせる。ボールに塩、卵白、片栗粉と水をあわせたものを入れて混ぜ合わせる。ここに１の鶏肉を入れるてもみ込む。 ３）セロリを太目の千切りにする。ねぎは小口切りにしておく。しょうがはみじんぎりにする。 ４）２の鶏肉を１８０度以上の油でさっと揚げる。鶏が白くなったら油から取り出す。 ５）フライパンに油をひいて、３のセロリ、ねぎ、しょうが、タカのツメを炒める。セロリがしんなりしてきたら、４の鶏肉を入れてさらに炒める。火が完全に通ったら、砂糖、酒、醤油で味をととのえ、最後にごま油をいれればできあがり。 セロリをぱくぱく食べる事ができる一品です。 セロリの使い道に困った時にどうぞ。 *-*-*-*-*-*-*-*-*- ぐうたらワイフは実は家計簿というものをつけています。 （あっ、でも今年の１月からはじめたのですが・・・。） (*^o^*) 普通なら３日、いや・・前は一日家計簿をつけただけで挫折したのですが、今回は続いています。ｗ（゜ｏ゜）ｗ （自分でもびっくりー！） なぜつけはじめたかというと、年末に母親がある雑誌を送ってくれて、その付録に付いていたからです。でもぐうたらワイフがつける家計簿はやっぱりぐうたらな家計簿です。実は食費しかつけていましぇーん。しかも目標額もなくただ買い物して使ったレシートをペタペタ貼って、集計しているだけです。しかも反省も何もなく、「つけること」を楽しんでいるだけなのであまり意味がないかもしれません・・・。ヽ( ´ー`)ノ 旦那タンは「いい趣味やーん」と言ってくれました。 「しゅ、しゅみぃーー。生活に貢献してるつもりなんだけど。」 「・・・・・・。(・・;) えっ・・・？？」 旦那タンには子どものお遊びに見えるようです。それもそのはず。家計簿をつけているのに、引き締めどころか毎週使う額があがっているような・・・。日本の主婦の方々はどうやって家計を引き締めているのでしょうか・・・。主婦の雑誌を読むたびに「ひぇー」と思うぐうたらワイフです。 真似したいけど、真似できん・・・。 こうみえても毎日頭を悩ませているぐうたらワイフです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年02月09日 02時13分33秒
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