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2005年05月10日
テーマ：今日のおやつ♪(26206)
カテゴリ：製菓
にんじんのさくさくクッキーです。 ＜材料＞（約１５枚分） にんじん ８０ｇ 薄力粉 １００ｇ バター ５０ｇ 砂糖 ４０ｇ 全卵 １/２個 バニラオイル 少々 つやかけ用卵黄 １/２個 水 大さじ２ 打ち粉 少々 １）にんじんは皮をむいてすりおろす。軽く水気をきる。 ２）ボウルにバターをいれてクリーム状になるように練る。（あわ立てて空気を入れる必要はないのであくまで練ること。） ３）２に砂糖、卵、バニラオイルを入れてよくすり混ぜる。さらに１のにんじんを加えて混ぜる。 ４）３に粉を入れて、こねないようにさっくりと混ぜ合わせる。ひとまとめにしてラップに包んで１時間以上冷蔵庫で寝かせる。（こねすぎるとグルテンが出すぎて硬いクッキーになるので要注意です。） ５）打ち粉をふった台に４のクッキー種をめん棒で約４mmの厚さに伸ばす。型抜きで抜いて、天板に並べる。 ６）型で抜いた生地の表面に卵黄１/２個を水で溶いたものをハケで塗る。１８０度のオーブンで１５分焼けばできあがり。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ ブルブル・・ゾクゾク・・・するなぁと思ったらどうやら風邪をひいたみたい。 『旦那タン、ぐうたらワイフはどうやら風邪をひいたらしい・・・。あとのことは頼んだ・・よろぴく。床につきます』 というメールを旦那タンに送っておいた。 ・・・・コテンっ・・・・ というわけでぐうたらワイフは昨日はほとんど床にはいっておりました。 旦那タンは奮発して？ステーキなんかも買ってきてくれた。 でも本音を言うとお肉よりもあっさりした物がよかったんだけども・・・・ 「精をつけなきゃね～」と張りきって買ってきてくれたから、悪くてそれはいえなかった。（TT） 「ジュ～ジュ～」（←お肉の焼ける音） 悪いから無理して食べたんだけど。 しかも、しかも旦那タンは 「君は具合が悪いから・・・」と言って旦那タンのお肉の１/３までくれたのでした。 「いらない～！！」と言うと「遠慮」していると思って、無理矢理くれました。 残すのもなんなんで、食べちゃいました。ε= (^0^*)食べ過ぎぃ。 今朝はちょっと後悔。 胃がかなりもたれている状態です。やっぱり昨日のあのお肉は「丁重に」お断りしておけばよかった・・・。 今日も「精のつく」お料理でレバーあたりが食卓に出てくるのでしょうか・・・ ・・・想像するのも恐ろしいぐうたらワイフです・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年05月10日 21時12分11秒
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