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2006年12月14日
テーマ：私のイギリス生活(444)
カテゴリ：製菓
おまんじゅうを作ってみました。かなり形はいけてませんが、味はとっても良かったです。なんせ、ほんまに出来立てだったので、皮が柔らかいのなんのって。こんなに簡単にできるのなら、もっと早くに作ればよかった～って思いました。
実は、昔はスーパーで小豆を入手するのがちょっと困難でした。売っている事は売っているんですが、乾燥した小豆で煮てもな～んか硬い。ところが最近、（といっても半年以上前でしょうか・・・）大手スーパーのひとつのＡＳＤＡっていうスーパーがゆで小豆缶を売り始めたのです！それ以来あんこがお手軽に食べる事ができるようになったのです♪ ゆで小豆だから後は、自分で砂糖と水を加えてあんこを作ればいいのでとっても簡単です～。旦那タンも小豆はなぜか大好きらしい。羊羹とか、お饅頭とか大好きなんだって～。ちなみにこっちのベジタリアンがどうやって使っているかというと、サラダにいれたりするそうです～。  さて、作り方ですが白玉粉に水と砂糖をいれてレンジでチンしました。やわらかい生地（べたつきますが・・・）をたっぷりのコーンフラワーの上でのばします。（本当は片栗粉のはずですが・・）丸く伸ばした生地の中に、あんこを入れただけです。これならこちらで高い和菓子を買わなくっても安く和菓子を食べる事ができます♪ 旦那タンもぐうたらワイフも感動の嵐でした～。（←安いって事で。） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年12月15日 01時35分31秒
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