いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

全1263件 (1263件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 26 >

• 

  ６月４日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　冷やし中華・炒飯・エビチリ・胡麻和え・厚揚げステーキ

  ※梅雨入りしたのに、今日は、ちょっと爽やかな感じの一日でした。せっかくの天気なのに、今日は、出かける予定もなくて、PCを触ってるか、獲りためたTV番組録画をザッピングするか、・・・あとは、ダンチュウしてるかでした。・・・結局、いつもの土日・・・って、ことです。▼昼：例によって、「冷やし中華」と炒飯。今日は、スーパーのPB商品を使って・・・冷やし中華。まあ、何を使っても、だいたい、同じような上がり具合になります。（先週とほとんどおんなじですよね、トッピングの感じ。・・・手癖って、ありますよね）少し物足りないので、残りご飯を整理する意味でも、炒飯。今日は、アミエビとブロッコリーを入れてみました。きゅうりは、冷やし中華の余りです。▼晩；珍しく、食材指定指示がありました。冷凍の無頭殻付きエビを使え・・・とのこと。＃エビチリ・・・・ですかね、そうなると。調理手順こそ、炒めて合わせ調味料を絡めて、ハイ出来上がり、という料理ですが、前準備は、結構たいへんです。殻をむいて、背を開いて、背ワタを取って、片栗粉で一度洗い流して、も一度片栗粉をまぶして両面焼きつけて、一度取り出しておいて、香味食材の生姜やニンニクのみじん切りを先に炒めて香りを引き出してから、焼きつけたエビを戻し入れて、合わせ調味料で絡めて、最後にまた、香味のネギみじんを振り煽る・・・・・・というのですから、野菜炒めなんかとは、ちょっと手間の掛かり方のわけが違います。料理をしたなー、という実感が伴いますね。　　・・・ええ、十分満足しました。じつは、エビの量が、気持ち少ないかな、という感じだったので、モンゴウイカも解凍し、鹿の子に切れ目を入れて花イカにして、エビと同じ手順で加え、増量を図っています。イカエビチリ・・・ってところでしょうか？　自画自賛ですが、そこそこ、旨かったですよ家では、飲まないことにしていていますが、今日は、そうね、角ハイボールくらい、飲みたい気分でした。＃サイドメニューは、厚揚げの和風ステーキ。・・・これもよく登場しますね。＃野菜小鉢は、いんげんと大和芋の胡麻和え・・・ということで、今日のダンチュウ、晩ご飯は、こんなところでした。明日も天気は持ちそうです。　明日は出かけるかもしれません。そうそう、安田記念もあるし。（いや、府中までは、さすがに行きませんけどね）今日のユニコーンSは、鉄板予想、的中するも、元を取っただけ、でした。まぁ、負けなかっただけ、よしとしますか。予想通り、１－３番人気の、入線順は違うけど、結局、ワンツースリーですもんねー。ーーーーーそれじゃ、ま、、とにかく、また、明日。

  2011年06月04日

  コメント(0)

• 

  ５月２８日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　シーフードカレー、シーフードカレーパスタ、お倉とシラスの醤油バター食べらーパスタ

  ▼昼：一晩置いたシーフードカレー御飯が足りないので、パスタにもして、食します。今度は、パスタが余るので、あり合わせの材料で・・・＃オクラとシラスの醤油バター食べラーパスタ。ーーーこのあと、急に腹痛になり、晩ご飯を絶食する羽目になりました。ヘンなものを食べたわけでもないのですが・・・何なのでしょうか？おなかが冷えたのかも知れません。取りあえず、また明日・・・

  2011年05月28日

  コメント(0)

• 

  ５月２１日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　冷やし中華、鯵の干物、きのこみぞれ和え、焼きナス、レンジキャベツ

  ※今日は、初夏というより、夏みたいに暑い日でした。・・・・ということで、ダンチュウも、夏モードに・・・。▼昼：冷やし中華です・・・あまり聞かないメーカーのプレミア。オーソドックスなトッピングにしました。▼晩：　このところ、歳のせいでしょうか、土日のダンチュウは、たいてい魚と野菜です。＃鯵のごま干し一夜干し＃しめじとエノキのみぞれ酢和え　カニカマちらし＃焼きナスとレンジキャベツ　三杯酢でいただきます。キャベツはニンニク塩ダレでも。＃ナスの皮とピーマン・人参のきんぴら　　焼きナスの時は、必ず、ペアになりますねー色は黒くて、見てくれは悪いんですが、ごま油が決め手の、ワタシのすきな、こっくり味。・・・・ということで、＃今日の晩ご飯こんな感じの、ごく、フツーの、和風の、晩ご飯でした。・・・じゃあ、また、明日。

  2011年05月21日

  コメント(0)

• 

  ５月１５日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　串揚げ、イワシミンチしそ巻きバーグ、玉子パスタブロッコリーサラダ

  ※今日のダンチュウは、晩ご飯だけ。＃串揚げ（ヒレかつ、サイマキエビ、レンコン、茄子・・・）＃イワシミンチしそ巻きバーグ＃玉子パスタダイスカット野菜サラダ・・・ちょっと食べすぎました。じゃあ、また来週の土日まで

  2011年05月15日

  コメント(0)

• 

  ５月１４日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　つけ麺、炒飯、秋刀魚、大根炒め煮、ニンジン明太きんぴら

  ※昨日は飲みすぎました。やや二日酔いながら、いつものダンチュウ。▼朝：いつもどおり、バナナ、コーヒー、オレンジ、など・・・▼昼：これも、いつものとおり、麺類、など・・・。今日は、プレミアつけ麺炒飯も一緒に・・・▼晩・・・今宵も、和風中心で・・・。＃糠秋刀魚（生協素材）＃大根と厚揚げの炒め煮＃人参とスイートコーンの明太子きんぴら　青しそ風味＃今日の晩ご飯・・・では、また明日・・・。

  2011年05月14日

  コメント(0)

• 

  ５月７日のおやじダンチュウ食淡記録　・・・釜玉うどん、鯵開き、茄子ピー炒め、かぼちゃの煮物

  ※昨日６日は、飛び石の出勤日。朝は御飯と味噌汁、常備菜。昼はお弁当　・・・　お弁当Blob、見てください。晩；帰京した家人立ちと品川で合流したのですが、結局外メシはせず。　　帰宅して、階下スーパーのお弁当と、彼女たちのお土産の定番、５５１の豚まんとシュウマイ。最近、５５１の豚まんの中身が、少なくなったような気がしますが・・・気のせいでしょうか？ーーーさて、今日は、しっかりダンチュウです。▼昼；讃岐うどん　　今日は、釜玉ぶっかけ、でいただきました。▼晩＃鯵の開き＃茄子とピーマンの甘味噌炒め＃かぼちゃと練り物の煮物＃今日の晩ご飯・・・・さあ、明日は、いよいよ今年のGW最終日。でも、NHKマイルや新潟大賞典もあって、予想・結果考察記事のアップなど、多忙です。有意義なダンチュウを、心がけましょう。では、また、明日・・・。

  2011年05月07日

  コメント(0)

• 

  ５月５日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　パスタ２種、麻婆豆腐、レンジキャベツ、ピーチク炒め

  ※新潟・柏崎の帰省から戻ってきました。やっぱり、慣れた自分のうちでのダンチュウがしっくりきます。▼朝；コンビニのタルタルチキンカツロール▼昼：パスタ２種　自分の食べたいなと思ったパスタを作ります。＃じゃこ梅醤油バターパスタ焦がしバターに醤油をひと回しした中にアルデンテに茹でたパスタを投入し、絡めて、ちりめんじゃことカリカリ梅刻みと刻みアサツキ（無ければ万能ねぎ）を散らします。・・・自分でいうのも何ですが、こりゃー、旨いナ、と思います。＃定番；茄子とベーコンのトマトガーリックパスタ＃今日のお昼　パスタ２種　食べ比べ結局、この2種のパスタを、一人で平らげます。帰省から帰京しましたが、家人や長女も家人の実家のほうに遊びに行っており、次女も就活でしょうか、留守で、ワタシ一人。自分が食べたいものを、自分でそれらしく作って、食べる。誰かのために料理するのもよし、食いしん坊の自分のために料理するのも、またよし、です。▼晩：　・・・も、一人御飯です＃麻婆豆腐　　一人には多めですが、実は、明日のお弁当の一部になります。＃レンジきゃべつご存じ、ワタシの定番、野菜たっぷり摂取料理・・・じゃ、ないか、調理というか、操作・・・くらいの感じですね。　　今日は、甘めの三杯酢で・・・。＃ピーチク炒め　・・・　ピーマン、ニンジン、チクワのせん切り炒めですね。黒コショウが合います。＃今日の晩ご飯ご覧の通り、麻婆豆腐は、麻婆豆腐丼にしました。・・・満腹です、ごちそうさまでした。明日は、飛び石の谷間、出勤です。家人たちも帰ってきます。じゃあ、また、明日。　　・・・　は、平日ですので、アップはパスするかも・・・。

  2011年05月05日

  コメント(0)

• 

  ５月２日から４日までの実家帰省中ダンチュウ食淡記録　まとめてアップ

  ※５月２日から４日まで、新潟県柏崎市の実家に帰省してきました。老父が一人暮らししているのですが、なんとか、やってはいるものの、様子を見に行って今後の介護保険対応でできることなどを確認してくる機会でもありました。結果は、まあ、まだ、なんとか現状でやれそう、ということで・・・でも、この機会に、例によってオヤジが親父のための、ダンチュウ、に勤しみました。要は、酒盛り用のアテ中心ですが・・・。（それでも、なるべく、野菜多めを心がけました）■５月２日＃カニ玉　・　ツナキャベ（三杯酢）　・　鯨刺し　・　若竹煮　　　＃定番「栃尾の油揚げ」・　カニときゅうりの酢の物　・　今晩の晩ご飯　　　左側に、親父が毎晩お世話になっている「給食弁当」も見えています。作りすぎて、少し、食べすぎました。■５月３日＃朝ご飯の玉子焼き　・　昼ご飯の「ぺヤング超大盛」・・・・麺が2つ分です！　　＃おやつのカスタードケーキ（７・１１）・　今日も「栃尾の油揚げ」・またまたツナキャベ（でも今晩はタルタル味）・トロサーモンの刺身　　　＃昆布巻き（鮭）・　大根カニサラダ　　■５月４日＃朝ご飯↓　・　昼ご飯は、ひやむぎ＃晩　じゃこぴー炒め　・　わかめときゅうりのタルタルマヨネーズ　・　大根ニンジンさつま揚げの炒め煮　・　まだまだ、最終日も「栃尾の油揚げ」　　　・・・とまあ、ダンチュウ酒盛り三昧でした。でも、お袋の墓参り　と　柏崎・刈羽原発の見学センター（？）は、せっかくなんで行ってきましたよ。ウチの実家は、何と、１０キロ圏内ですので、福島第一みたいなことになったら、確実に、避難しなくちゃ・・・！　・・・そんなこんなで、慌ただしく、行って帰ってきましたが、こうして手料理で親父と酒盛りできるのも、あと何回か・・・？できるうちが、手間暇かかっても、・・・シアワセなのかもしれません。ーーー５日は、帰京いたしました。では、また続き、GW残りについて・・・後ほど。

  2011年05月04日

  コメント(0)

• 

  ５月１日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　カツ丼、厚揚げステーキ、カブのせんサラダ

  ※GW連休３日目　天気は、まずまず。今日は、ガッツリ系ダンチュウで・・・。▼晩＃カツ丼好きですねえ、カツ丼・・・。丼はなんでも大好きなんですが、カツ丼、一番好きです。以前も書きましたっけ？「全国カツ丼食べある記」、をいつかモノしたい・・・って。全国の県庁所在地の駅前の大衆食堂の姿かたちと、カツ丼の写真をセットにして食淡レポートを書く・・・のが、夢なんですよね。県庁所在地でもいいし、ローカル線のターミナル駅の駅前食堂のカツ丼くらべってのもまたいい、と思いません？太衆食堂には、カツ丼を置いてない店は無いでしょう。それを津々浦々、北から南まで食べ撮り歩く・・・。・・・いつか、やってみたいものです。＃厚揚げの照焼きステーキ＃カブのサラダ以上今日のダンチュウ食淡記録でした。明日から、新潟・柏崎の老父の様子を見に、帰省してきます。多分、向こうでも、ダンチュウです。では、また・・・

  2011年05月01日

  コメント(3)

• 

  ４月３０日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　日清プレミア麺シリーズ「タンメン」、マグロヅケ丼、も谷治チャンプルー、レンジキャベツ

  ※GW連休２日目。天気はまずまず日が差していましたが、拙宅、高層階は、ひどい強風でした。まるで台風なみで、洗濯物も吹っ飛びそうな勢い。折角の休みでしたが、今日は出かけずに、一日、PC三昧。この何日かは、FaceBookにハマっています。mixiはちょっとバカにして（？）、サンライズ牧場？、何が面白いのよ！・・・てな感じで斜めに見ていたのですが、同じ、SNSでも、ハンドルネームではなく、本名と基本的に、顔だし写真の威力・・・まざまざと、見せつけられ、実感しています。・・・って、このBlogに書くのもどうかと思うけど、ね。何年も逢っていなかった昔の友達や、仕事のつながり仲間と、あっという間に数珠つなぎにつながっていく。映画のほうは見ていませんが、ザッカーバーグが、ビリオネイヤになったのも頷けます。ーーーさて、今日ののおやじダンチュウは・・・。▼朝：いつもどおり　バナナ、味噌汁、リンゴ、イチゴミルク・・・など。▼昼：またまた、日清のプレミア麺シリーズ。　今日は、タンタン麺にしました。▼晩：今日は、長女が出かけて留守で・・・三人だけ。　当方も、家人と一緒に買い物帰りで遅くなって、スピード料理に徹しました。＃ビンチョウマグロのづけ丼＃厚揚げとモヤシのチャンプルー冷蔵庫の中に眠っていた「マイタケ」も一緒に入れたら、色が黒くなってしまいました。美味しいけれど、見た目は？？？？　まあ、B級おやじ料理ですから、・・・。＃レンジキャベツとカニカマの三杯酢　　これは、我が家ではほんとに、よく出る！・・・ということで、全部合わせても、炊飯以外は３０分もかからない、今日の晩ご飯でした。ーーーさて、明日は、JRAの諸番組の中でも至高の番組といってよい、春の天皇賞。皐月賞＞ダービー＞菊花賞のクラシックも、もちろん、その年の当歳馬にしか資格がない番組ではありますが、やはり、春天でしょう。きょうは、ダービートライアルの青葉賞を、敢えて見送り資金留保ましたので、明日の一番にかけたいと思います。このあと、天皇賞予想と、WIN５の予想を、上げます。・・・あー、忙し。明後日からは、実家のおやじの様子を見に、新潟まで、高速バスで・・・そちらも、また、忙し・・・・結局、休みの間も忙しい、慌ただしい、は、相変わらずなんですよ。・・・そう、ゆとりビンボー、ですね。まあ、それはそれで・・・。じゃあ、また後ほど・・・

  2011年04月30日

  コメント(0)

• 

  ４月２９日の食淡日記　・・・　ホテルランチ

  ■ゴールデンウィーク初日です。まずまずの天気で。▼朝：いつもどおり、バナナ、コーヒー、果物、など▼昼：近くのホテルで、家族でランチ。久しぶりに家族全員が揃ったので、近くのホテルで、家族でランチを。ここマンダリンキャップは、なかなか旨い中華がいただけます。　メインディッシュは、白身魚の唐揚げ甘酢あんかけ、でした。多少、レディース向けメインのような趣なのでしょうか、もう少し食べたいな・・・という量で・・・。結局、そのあと、買い物に行ったショッピングセンターのマックで、おやつに、マックポークとしゃかしゃかチキンとコーヒーを。▼晩：今日は、買い物帰りのあと、家事仕事を担当しましたので、晩ご飯は、家人が。ワタシの担当した家事は、マイナスイオン＆ビタミンC塩素除去のシャワーヘッドへの交換食器棚の扉の地震振動開閉防止ラッチストッパの取り付け、などです。＃レンコンハンバーグ＃根菜とさつま揚げの炒め煮＃おしんこ写真はありません。では、また明日。

  2011年04月29日

  コメント(0)

• 

  ４月２４日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　イカげそ天南蛮漬け、ジャガイモ豆腐グラタン、大根きゅうりごぼうサラダ、牛丼

  ※今日は、晩ご飯をダンチュウ、です。▼晩ご飯＃イカげそ天南蛮漬け＃ジャガイモとソーセージとアスパラガスの豆腐グラタン＃大根きゅうりごぼうサラダ＃牛丼　・・・　今夜は、こちらがメインディッシュ、です。＃で、晩ご飯の全景ということで、今夜の晩ご飯でした。では、また来週。。。。来週は、もう5月、GWウィークに突入です。

  2011年04月24日

  コメント(0)

• 

  ４月２３日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　六厘舎ラーメン（日清プレミア）、やきそば、そばめし、鮭と茄子の揚げ出し、シメジとトマトと厚揚げのかき玉炒め

  ※もう、この土日の次の週末で、４月も終わり。ゴールデンウィーク突入です。ーーーーー恒例の土日のダンチュウ。例によって、昼は麺類系、です。今日は、日清のプレミアラーメンのうちから、六厘舎のつけめん。大崎の本店が、あまりの行列で近隣住民への迷惑から、店を閉めてしまったので有名となった、あの「六厘舎」。もちろん商魂はそう易々となえるはずもなく、東京駅のラーメンストリートのほうの「六厘舎TOKYO」、こちらも、連日凄い行列ですよね。その六厘舎のつけ麺を、日清食品がタイアッププロデュースしたのが、このパッケージのようです。袋のレシピに従って作ると、こんな感じ。トッピングの半熟煮玉子は、ちょっと固茹で過ぎましたかね。海苔は、六厘舎には無かったけど・・・、まあ、細切りチャーシューも無いので、こんなところで・・・一応、それらしくしてみましたが・・・。麺も、こんな極太です。味も、さすがに、大したものですねー、たしかに、六厘舎のつけめん、こんな感じですわ。いまや、ラーメンスープのインスタントとはいえ、作れない味なんて、きっとないんでしょうねえ、どんなスープだって、調合してパッケージできてしまうに違いありません。さて、六厘舎のつけ麺は、1人前しかないので、あとは、々日清でも、蒸し麺を使って、日清の焼きそば。UFOのほうではなく、蒸し麺です。キャベツ、にんじん、バラ肉とともに。ついでに、冷や御飯も片づけるのに、「そばめし」も作ってしまいました。昼ご飯にしては、食べすぎでしょう。さて、晩ご飯。・・・基本的には、その時ある食材を使って、自分が食べたいな、と思ったものを、一応、家族の意向も聞きつつ、ダンチュウします。　・・・今日は；＃　鮭と茄子とアスパラの揚げ出しみぞれ酢唐揚げ・・・というか、片栗粉を使って、少量の油でムニエルのように焼きつける感じ、からっと上がったら、大根おろし＋ポン酢＋メープルシロップ　の　みぞれ酢の中にじゅっ・・・と。　　　これは、美味しいですよ。＃　しめじとトマトと厚揚げのかき玉炒めなかなか、おいしく出来たんですが、そうそう、しまった、きくらげ、・・・入れるの忘れました。実は、コレは、自分も好きで、得意料理ですもあります。＃　キャベツときゅうりの浅漬け・・・ということで、今日のおやじダンチュウ、でした。今日の天気は、荒れ模様。、明日の皐月賞を前に、今日のJRA重賞、福島牝馬S（震災のため新潟開催）と京都のフローラS、天気と同様、両番組とも9番人気が1着で入線という、１０万馬券、１００万馬券が飛び交う、荒れ模様でした。それでは、また、明日。

  2011年04月23日

  コメント(0)

• 

  ４月１７日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　油淋鶏、玉子パスタサラダ

  ※今日も、余震が・・・というか、内陸部震源ですけど・・・ありました。まだまだ、・・・どころか、先の三陸沖で刺激された地震でしょうか、続いています。首都圏直下大地震、大丈夫でしょうか？今日のダンチュウは、晩ご飯を。▼晩：＃油淋鶏　・・・　唐揚げのように揚げ油をたくさん使わないので、エコ料理ですかね。＃玉子パスタサラダ　　・・・　　マカロニではなく、今日は、ファルファッレを。・・・どちらも、明日のお弁当にも、回ります。平日については、お弁当Blog、見てください。では、また来週。

  2011年04月17日

  コメント(0)

• 

  ４月１６日のおやじダンチュウ食淡記録　・・・　つけ麺、ジャージャー麺、ステーキ、かぶときゅうりの梅酢

  ※季節は、いつしか、春から初夏へ・・・というような感じの一日でした。自粛ムードのうちに、花見も、なんとなく、時期が過ぎてしまいましたが・・・。（会社週日の昼休みに、近くの御田八幡や亀塚公園で、ランチお花見しましたけど・・・ね）さて、今日は、いつもの、週末のおやじダンチュウ、です。▼昼：プレミア麺シリーズです、・・・今日も。たいてい、麺だなー。＃つけ麺の達人（日清）麺そのものを味わうために、トッピング無しで。トウガラシと魚粉のミックスパウダが、旨さを引き立てていました。なかなか、いいですね。コレ。じつは、今日は他に子供たちも家に居ましたので、彼女たちには、別メニューで。＃ジャージャー麺　　です。　　これも、日清でした。こちらは、せん切りきゅうりを乗せて・・・撮り忘れて、写真にはありませんが、「じゃこたく炒飯」も、・・・。じゃこたく？　　ちりめんじゃこと、刻んだたくあんと胡麻をフィーチャーした玉子炒飯です。　　　これ、なかなか旨いですよ。▼晩昼とは、一転、がっつり、と、「サーロインステーキ」です。家人が、コストコで調達してきた、大ぶりアメリカ産ですが、ニンニクバターを効かせ、焼きあがりに、ゆず胡椒と醤油を滴らします。付け合わせは、グリーンアスパラと春玉ねぎ。ステーキを焼いた同じフライパンでのグレービーでソテーしたものです。もう一品、付け合わせは、・・・；＃蕪ときゅうりの甘酢刻み梅和え甘酢、といっても、今日は、ポン酢にメイプルシロップを混ぜてみました。普通の三杯酢とは、一味違ってきますので、ぜひお試しあれ。刻み梅は、市販品です。ーーーでは、また明日。

  2011年04月16日

  コメント(0)

• 

  ４月１０日（日）のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　チンジャオロースー、たたききゅうり、茶碗蒸し

  ※都知事選、開票前から、石原改選当選確実が出てくるらしい。・・・なんだかなー。▼晩＃チンジャオロースーダンチュウなどと偉そうなこと言っても、これは、ただセンに刻んで、クックドゥーを使っただけなんで・・・。それじゃ、いかんわねー＃茶碗蒸しこれも、自作ではなく、パックもののりウォームすぺっく。＃たたききゅうりの生姜ちりめん風味これもスピード料理です。・・・ダンチュウっていうんだったら、もちょっとちゃんと料理をやらないとね。まあ、また、来週。

  2011年04月10日

  コメント(0)

• 

  ４月９日（土）のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　鯵の一夜干し、茄子とピーマンの甘味噌炒め、レンジもやし胡麻和え

  ※昨晩が、シーフードカレーでしたので、お昼は、一晩おいたカレー。晩は、ちゃんとダンチュウしました。▼晩＃鯵の干物＃茄子とピーマンと厚揚げのの甘辛味噌炒め＃レンジにらもやしの胡麻ドレッシング和え今日は、しっかり料理らしい料理を作った気がしますが、要した時間は、30分ほど。オヤジのスピード料理、という感じでした。＃今日の晩ご飯・・・では、また明日・・・。

  2011年04月09日

  コメント(0)

• ４月３日の食淡日記　

  ※今日は、ダンチュウ、なしです。▼晩：チキン照焼きチーズ焼き、ニラ玉モヤシ、小松菜とシメジと油揚げの煮浸し、味噌汁家人作の場合は、写真無しです。ーーー今晩のNHKスペシャル、震災から三週間の被災地の医療実態。ぬくぬくとTVみていられない。やっぱり、物資もそうだけど、ライフラインの復旧というのが大切なんだと、実感します。明日から、実質の新年度。頑張りましょう、みなさｎ。

  2011年04月03日

  コメント(1)

• 

  ４月２日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　五目あんかけタン麺、さば味噌煮、カツ煮風、栃尾油揚げ納豆射込み焼き、小鉢、サラダ

  ※東日本大震災、３週間を経過しました。福島第一原発、解決の糸口を見いだせないどころか、ますます、事態深刻化してきています。野菜や魚や牛乳や水道水、・・・とりあえず、大丈夫、ということにしておいて、ダンチュウに勤しむことにしましょうか。過敏になりすぎるのも、よくないと思うんですよね。▼昼：例によって麺類・・・ちょっと、今日は手をかけました。＃五目あんかけタン麺　　です昨日、一昨日と、外メシでラーメンを食べたのですが、今日は、自作で・・・▼晩：なんだかんだ、こまごま、残り物再利用含めて・・・＃さば味噌煮＃イカすり身フライのカツ煮風＃栃尾油揚げの花かつお岩海苔ネギ納豆射込み焼きこのBlogではおなじみですが、栃尾の油揚げ。地元長岡や新潟でなくても、最近では、こちらのスーパーで買えます。普通はシンプルにフライパンで焼いて、花かつおとあさつきネギをたっぷりまぶして醤油をたらして食べるのですが、今日は花かつおとネギに、岩ノリと納豆も加えたものを、射込みにしてから焼きました。手間をかければそれだけ美味しくなります。＃小鉢の残り物かぼちゃとさつま揚げの煮物、ひじき炒め煮、シソ巻き鰯バーグ　の　三品。＃トマトとブロッコリのサラダ・・・食べすぎ、ですね。　　満腹は止めて、腹八分目を、と心がけようとしているのですがついつい、作りすぎ、で、食べすぎ・・・になるんですよね。・・・てなことで、では、また、明日。そうそう、今日夕方、茨城県南で地震がありましたね。当地でも、震度４とのことでした。なんだか、不気味です。・・・また。

  2011年04月02日

  コメント(0)

• ３月２７日の食淡日記　・・・　ハンバーグ、大根サラダ

  ※今日は、ダンチュウをしていません。（・・・なので、写真はありません）▼昼：松花堂風弁当　味噌汁代わりのカップ麺▼晩：今日は、家人が担当しています。　想像するに、ワタシに任せると、水のオペレーションが気がかりだったんじゃないか、と。　確かに、ご飯を炊くのも、味噌汁の水も、ブロッコリを茹でるのも、みんなPETの水を　使うなんて、きっとしませんから・・・。あんまり、神経質ななりすぎるのも、どうかと思ったりするんですが、・・・ね。では、また、来週。　来週はもう、４月です。　　　再生と希望の「春よ、来い」！！

  2011年03月27日

  コメント(0)

• 

  ３月２６日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　即席プレミアラーメン、生姜炒飯、カルボナーラ、レンジキャベツ

  ※震災２週間。この千葉まで余震の影響以外の原発事故の影響が及んだ！水道水の放射線量が暫定許容量を超えたということで、近隣のスーパーやコンビニの店頭からPETボトルの水が、・・・消えた。事故の対応がいろいろぶれているように見えるが、対処している自衛隊や消防や東京電力の作業員の方々の命がけの大変さを、忘れてはならないだろう。ーーーーそんなことを想いつつ、気が引けるけれど、食淡記録、・・・淡々と。▼昼：例によって、ラーメンと炒飯　などを・・・。まず、プレミア即席ラーメン　（秋田の周助ラーメン）生姜の味噌漬けを刻んで炒めて入れた「生姜炒飯」　・・・　結構、いけましたよ。▼晩：娘たちは出かけていて、また、家人と二人だけでしたので。それとあんまり手の込んだものはいかがかということもあって・・・。また、パスタにしました。フェイクメイキングではありますが、カルボナーラ、久しぶりです。サイドの野菜メニューは、これも例によって、レンジキャベツ。最近、まともなダンチュウ、していないのですが、これも、被災地の苦労を想えば・・・ワタシは、あまり気にはしていないのですが、家人が相当、水の放射線量の件、ビビっていまして、どう、推移していくでしょうか、気になります・・・。では、また。

  2011年03月26日

  コメント(0)

• 

  ３月２１日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　スパゲティジェノベーゼ、カニすき鍋・雑炊

  ※地震から１０日、・・・まだ、時々余震があるそして、一番大変なのが、原発事故のその後の展開・・・そんな中で、のんきに、食淡Blogでもないのだけれど・・・淡々と、だけ、アップしておきます。▼昼：スパゲティにしました。輸入物です。パスタソースも、同様。（もちろん国内で買えますが・・）やっぱり、ちょっと、クセガある味でした。醤油をたらすと、味が馴染みました。にほんじんだわなー。▼晩：　カニすき鍋、です３月というのに、まだ寒いので、温かい鍋は、うれしい　　そして　　美味しい。写真も湯気で曇ります。カニとエビのいい出汁が出ています　・・・から、当然、雑炊、でしょう、やっぱり。　・・・、　ふうっ、満腹です。避難所生活を余儀なくされている方々には、申し訳ない気持ちも湧きますが・・・。自分なりにできることを考えて、何かしらの支援をやりますんで、カニ雑炊、ご容赦ください。では、また。

  2011年03月21日

  コメント(0)

• 

  ３月２０日（日）のおやじダンチュウ食淡淡日記　・・・　モダン焼き、厚揚げ味噌ステーキ

  ※地震から１０日以上たって、密着ドキュメントのような番組も増えてきた。わざと涙を誘うようなつくりは意図していないかもしれないが、堪え切れなくなりそうなシーンにも出会う同じ時間帯に、隣の部屋で１週遅れの大河ドラマの、ヒロインの母の悲愴な覚悟や、最終回の人気ドラマの不遇のヒロインの姿に涙していたわが家人と娘がいるわけなのだが、虚構の世界に涙する前に、現実の世界で起こってしまった厳然たる悲惨な事実に涙しないのだろうかいや、感性の押し付けは止めよう何を見て、何を想うか、それは、人それぞれだから・・・。ーーーーーなんとなく、手の込まないものを作ろう、・・・というマインドは、続いている。▼晩：お好み焼き　・・・　家人の好物だし、これは、彼女のほうが圧倒的に上手く作る。だから、といってそのままだと小癪なんで・・・というわけでもないのだが、自分でも独自にアレンジして作る。＃モダン焼き　・・・　ヒロシマ風に焼きそばをフィーチャー。あまり見た目は良くないが、麺がカリカリにできて、そんなに不味くはなかったな。で、もう一品。＃厚揚げの味噌ステーキうーん、「栃尾の油揚げ」には、遠く及ばないが・・・やはり、不味くはなかった。さて、明日は、どんな簡単ダンチュウ料理にしようか？・・・また、明日。

  2011年03月20日

  コメント(0)

• 

  ３月１９日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　シーフードカレー、パスタ、れんじもやし

  ※地震から一週間以上経過しました。まだ、被害の全貌は見えていないし、犠牲になられた方々の数はますます増えています。避難所に避難されている方々の毎日も、大変に苦しい状況のようです。私たちも、計画停電だとか、通勤ならぬ痛勤地獄、などの不自由くらい、被災地の方々の御苦難を思えば、何のことはない・・・もっと、繊細な想像力をもって、苦難に想いを馳せ自分なりにできることを最大限に実行する・・・そういうことなのだろうと思うわけです。ーーーーーーーーだからというわけではありませんが、ダンチュウ料理も、料理というより調理、というかすぐできる、シンプルなものしか、作ってないです。■３月１９日（土）▼朝：バナナとコーヒー、目玉焼き▼昼：昨晩の、シーフードカレーの残り　野菜サラダ▼晩：娘たちも出かけていて、家人と二人だけなので、簡単に・・・＃きのことベーコンと新玉ねぎのパスタ今日は、醤油バター味にしてみました。＃レンジもやしもやしやあまり野菜（葉物系）ベーコン、カニカマ等を切って耐熱容器に入れてレンジ蒸しするだけポン酢やごまだれで・・・。被災地の方々の苦労に想いを馳せ、ダンチュウなんてしばらく置いといて、簡単で手をかけないで済むモノにするようにしたいと思っています。では、また。

  2011年03月19日

  コメント(0)

• 

  ３月１２日（土）　大震災の会社泊り明けでようやく家に帰りついた日の食淡日記

  ※東日本大震災の件は、別窓に、譲りますが被災された皆様にこころからお悔やみ申し上げます。ここでは、食淡記録だけ、淡々と・・・■３月１２日（土）▼朝；会社泊りの状態で、お菓子、クラッカー、そして昨晩と同じアルファ米山菜おこわ御飯昼過ぎに、大方の社員三々五々の帰宅開始～順次帰宅を確認して、対策本部担当としても退出▼昼；電車は、本数は激減で、まだ混雑しているが、なんとか走っているこんなときに、無性に、ラーメンが食べたくなった。被災地の人たちの苦労を偲べ、と、思ったが、食欲に勝てないで、船橋乗換駅で、寄り道。＃船橋北口からちょっといったところの、「喰心坊」こってり醤油ラーメン丼の底までみせての完食。ああ、オレは何をしているんだろう、とちょっぴり罪悪感に苛まれながら、帰宅。▼晩：余震のリスク、再びの断水・停電に備えて、簡単モード晩ご飯＃海鮮丼（食材を解凍してヅケにして乗せるだけ）中トロ、帆立、イクラ、青じそ＃レンジキャベツ（食材を切ってレンジでチンするだけ）被災地の避難者の大変な苦労を偲びながら、心して、ありがたく、メシを食べよう。では、また明日。がんばろう日本！！！ちなみに、こんなサイトをみつけたhttp://prayforjapan.jp/message/

  2011年03月12日

  コメント(0)

• 

  ３月１１日の食淡日記　・・・　東北大地震　会社滞在待機

  ※　三陸沖　未曾有の大地震！！！！　　東京でのオフィスでの揺れでも尋常ではなかった！食淡日記としては、詳細、ここでは省くし、多くの犠牲者・被害が出ているときのんきに食淡日記でもない、とも思うが・・・・当日、夜、12日朝、食べたものだけ、淡々と、記録しておく。災害対策本部事務局として会社泊りこみ（基本的に帰宅社員も含め数百人以上が泊りこむことになった）▼事務所滞留待機の備蓄非常食として、アルファ米調理米飯食↓、秋刀魚缶詰、ソーセージ缶詰、水PET16年前の阪神大震災のときはちょうど大阪転勤勤務だったが、泊りこむようなことはなかった。今回、こんな未曾有の大震災で、何百キロも離れた東京でも、帰宅困難者対応として泊りこむことになって今までで初めて、備蓄品の非常食の食事をとる、という経験をした。・・・そんなことは、どうでもよくて！！！一人でも多くのかたの一刻も早い救出を祈るばかりだ

  2011年03月11日

  コメント(0)

• 

  ３月６日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　鱈のレンジちり蒸し、切干大根、鶏ごぼう炊き込みご飯

  ※今日は、しっかりダンチュウのつもりでしたが、図書館に出かけたりなんだかんだと家事にも時間を取られてましたんで、ダンチュウ、することはしたんですが、簡単スピード料理のようなことになりました。▼晩＃鱈と厚揚げのレンジちり蒸し（ポン酢）これを料理というかどうか、・・・、タッパーウェアの耐熱キャセロールに、それぞれの材料、野菜を積み重ねて入れ、ポン酢、出汁醤油を振りかけて、あとは、レンジで、チンこれだけです。＃切干大根これも、切り干し大根を戻して、他の材料と炒め煮するだけですから、15分でできますね。＃鶏牛蒡炊き込みご飯と今日の晩ご飯これは、さらに、炊きあがった御飯に、レトルトを混ぜ合わせるだけ。一応、博多「華味鶏」のかしわ飯・・・のレトルトパック、ですけど、まあ、当然、レベル以上の味ではありましたが、具材の切り方が、小さすぎですね。味は、大変いい味です。・・・ということで、やや、いや、相当手抜きの、今日のダンチュウ晩ご飯でした。では、また明日・・・。

  2011年03月06日

  コメント(0)

• 

  ３月５日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　チャプチェ、卵とじ、酢の物

  ※昼はシーフードカレーの残り、でした。▼晩　・・・　ストッカーに在るものを使って・・・＃イカとブロッコリーのチャプチェ＃厚揚げとほうれん草の卵とじ＃きゅうりと春雨とハムの酢の物これは、チャプチェの春雨を戻し過ぎて余ってしまったので、急遽の一品。春雨が被っているのは、もとから、承知ですが。身体のためには良さげな、今日のダンチュウ成果でした。良かった成果といえば、今日の、JRA重賞予想の結果。この何週かにはなかった良好な的中結果でした。明日は、弥生賞。　　続けて、この調子を持続させたいものです。では、また明日・・・。

  2011年03月05日

  コメント(0)

• 

  ２月２８日（月）から３月４日（金）の食淡日記

  ※バックログアップ、週日１週間分。■２月２８日（月）▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当　・・・　　別窓ブログ　こちら▼間：マヨコーンウィンナロール、もっちピザパン　by　ファミマ▼晩：鰤照焼き、小松菜しめじ油揚げの煮浸し、春雨サラダ、若竹煮（デリカ）■３月１日（火）　・・・　もう、今日から、３月なんですねー。▼朝：いつもどおり▼昼；手作りお弁当　・・・　別窓ブログ　こちら▼飲：仕事関係先や仕事仲間と懇親会　　清龍＠田町店　　　一人で二次会居酒屋「和子」■３月２日（水）▼朝：コーヒーのみ　・・若干、二日酔いのため▼昼；手作りお弁当　・・・　別窓ブログ　こちら▼晩：焼き鶏串、大根とさつま揚げの煮物、牛蒡サラダ、味噌汁■３月３日（木）▼朝：いつもどおり▼昼：外メシ　・・・　回鍋肉定食＠「景気園」大手町経団連会館地下▼晩：お約束の「ちらし寿司」。我が家の季節イベントとしては、長年、定着しています。なお、今年は、ハマグリのお澄ましは無し（中国産しかなかったからだそうで）▼夜：雛ケーキ　今年はコージーコーナー　　　とくに、さくらと抹茶のケーキが出色でした■３月４日（金）▼朝：いつもどおり▼昼；外メシ　・・・　鶏ガラ醤油チャーシュー麺　＠　越後秘蔵麺　無尽蔵　品川店お店のHPによれば・・・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー無尽蔵最大の特徴は麺にあります。麺のコシを得るために柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、今までに無いツルツル感とシコシコの腰が有ります。◆まずは太麺をお試し下さい（柿渋効果は太麺の方が、、、！）スープは「あっさり」「普通」「こってり」味が選べます。新潟県なまめん工業協同組合と新潟県農業総合研究所食品研究センターが開発した新しい麺を使用したラーメンです。１）柿渋の製造方法　「特許権者 新潟県」「特許第３６２９５６３号」取得 ２）麺の製造方法　「特許権者 新潟県なまめん工業協同組合」　「特許第３６７１１７５号」取得 その味は他では味わえない美味しさです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・・・だそうで、へー、新潟出自のラーメンチェーンか？　カキエキスねー。旨かった、ですよ。でも、もう一度、来るかなー。▼間：残業用に、間食。終業時まで外出でしたので、たまたま大井町線沿線だったその足で思い立って、寄り道、大井町線「上野毛」ちょっと前の、タカトシのTVのブラ探番組でやっていた、メガ盛料理の　吉兆＠上野毛　ほんとは、タカが４－５口でギブアップした、超盛りチキンカツ丼（ご飯だけで１ｋｇ以上あるそうで・・）にするつもりで行ったのですが、お店の人のアドバイスで、今日は、一応やめておきました。なお、同じような経緯が上記食べログには書かれていますが、確かに、冷やかし以外でほんとに超メガ盛を食べようと思って行くと、ちょっとハードルが高いかもしれません。店員さんは、居丈高なこともなく、丁寧に対応していただけました。結局、店員さんと相談の上、メンチカツカレーの大盛　↓　にしました。それでも、普通一般店の大盛の五割増しくらいの感じではあります。１２００円の超盛りを頼むと、この３倍ほどだそうですから、それはさすがに無理でしょう。この大盛の２倍くらいまでなら、なんとか行ける自信は確実にありますが・・・まあ、そういう、冷や水アクションは、もう、やめといたほうがいいんでしょうねえ！ともあれ、満足はしました。昨年の大井町のブルドックといい、今日の吉兆といい、普段、なかなか、行ける機会がないロケーションのメガ盛店探訪、まあ、たまには、いいもんだと思っています。旨いとか、旨くないとか、そういう観点ではなく、わざわざ行って見る価値があるかどうか・・・そういうことなんだろうと思っています。▼晩　・・・　でも、そんな、好き勝手探訪のせいかどうか、しばし残業して少しおなかを戻してから帰宅してみましたら、・・・晩ご飯も、シーフードカレー、でした。こういうことって、・・・結構、よく、あるんですよね。なぜ、でしょうか？しばらく食べてないから、食べたいな、と思うのと、しばらく作ってないから、作るか・・というそれぞれのリズムが、多分シンクロするからなんだろう、ということですよね。ーーー今週は、寒の戻り、というのか、エラク寒い日が続きましたが、いよいよ来週あたりから春の気配が一気に広がるようですね。早く暖かくなるといいなーでは、また、明日。

  2011年03月04日

  コメント(0)

• 

  ２月２７日（日）の食淡日記

  ※特に何もない普通の日曜。ポケットしてましたんで、写真も特に撮ってませんが・・・▼晩：鶏の水炊きコラーゲン鍋鍋奉行をしてると、写真を撮る暇がなくて・・・なんでも、頂き物の、有名店の冷蔵レトルトパックだそうで・・・鶏も、比内鶏かコーチンか知りませんが、大層コクのある代物でした折角のコラーゲンスープ、これは、雑炊にするべきで・・・　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓・・・ということになりました。たいへん美味しくいただきました。では、また明日。

  2011年02月27日

  コメント(0)

• 

  ２月２６日（土）のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　ラーメン、ざるそば、にゅうめん、餃子

  ※久々の土曜ダンチュウ。今日は、餃子に決めている。朝はいつもどおりで、まず、昼。▼昼は、麺類。　今日は、とんこつ醤油ラーメン：子供たち、大人は、ざるそばとにゅう麺。＃しまだやのとんこつ醤油らーめんきょうは、トッピングはシンプルで・・・；＃ざるそば　・・・で、結局、これでは足りなくて、追加で、にゅう麺も。・・・で、結局、食べすぎ、ということになる。▼晩#餃子　・・・　３０枚入りの皮を二袋使う。　つまり、６０け、で、一人１５個見当。なｋなか、よく焼けたな、そこそこ。キャベツのみじん切りに時間をかけたので、口当たりも良く家族にも好評でした。やっぱり、ダンチュウは、得意なものを作ると、悦ばれます。＃野菜玉子スープまあ、こんなところですが、。。。。そうとう、おなかいっぱいになりました。では、また明日。

  2011年02月26日

  コメント(0)

• ２月２２日（火）～２５日（金）の食淡日記

  ■２月２２日（火）▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当　⇒　別窓ご覧ください▼間：マヨコーンウィンナパン、もっちピザパン　＠　ファミマ▼晩：仕事で、深夜帰宅ゆえ、キャリーオーバー■２月２３日（水）▼朝：レンジキャベツ、味噌汁、コーヒー▼昼：手作りお弁当　⇒　別窓ご覧ください▼飲：会社音楽仲間（・・・というと誤解されそうですが、バンド合宿するのは年一回位で　　　いつもは、オールディーズをカラオケで唄う仲間）の例会。　　　田町駅脇の居酒屋「大浜」で一次会。カラオケは、「歌広場」　　　今日も、盛り上がりました。■２月２４日（木）▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当　⇒　別窓ご覧ください。▼間：もっちピザパン　＠　ファミマ▼晩：焼き鶏丼、イカとブロッコリーの旨煮、きんぴらごぼう、味噌汁■２月２５日（金）▼朝：いつもどおり▼昼；手作りお弁当　⇒　別窓ご覧ください▼間：ピザパン、ダブルマヨコーンウィンナロール　＠　ファミマ▼晩：鯵の干物、ナスピーマン味噌炒め、青梗菜しめじ春雨玉子スープ※今週は、お昼のお弁当、皆勤でした。では、また、明日。

  2011年02月25日

  コメント(0)

• ２月21日の食淡日記

  ※週間バックログアップです。■２月21日（月）▼朝；いつも通り▼昼；手作りお弁当→別窓のほう見て下さい▼飲；笑々＠会社そば　同僚らと。ちょっと自分自身のガス抜きモードでした。抜くガスは　集めて燃やせ　昼間こそーーなんですが、ね。で、結構飲んで帰ってーーー▼晩；鯵開き、ジャガイモキンピラ、ポテトサラダ、味噌汁外で飲んで帰ったら、晩御飯はキャリーオーバーと決めているのに、今日は、禁を破りました。これこそ、締めラーメンと並んでメタボの元凶なんですけどねー要注意です！！ではまた明日。

  2011年02月21日

  コメント(0)

• 

  ２月１９日（土）のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　ベーコンとミズナのパスタ、すき焼き風肉豆腐

  ※日がな、PCいじり。・・・ときどき、ダンチュウ。そんな土曜日でした。▼昼：今日はパスタ冷蔵庫食材から、＃ベーコンとミズナとしめじのパスタパスタは、なんでも好きです。　　食べるのも、作るのも・・・。▼晩：とりあえず晩ご飯時には、家人と二人だけなので、なんとなく簡単にできるもので。・・・・ということになって、夜、遅くなってから帰ってくる娘たちが、食べても食べなくてもどちらでも対応できるように・・・、ということで；＃すき焼き風肉豆腐　・・・　すき焼きというには、肉より豆腐のほうが、圧倒的に多いので・・；※さて、ちょっと、ここでヒトコト。ブログ、mixi, Facebook・・・と、とりあえず、SNS系については、みな、手を出してきているのですがブログ以外は、なかなか、自分の中でも、定着してないですね・・・で、今日は、馴染みのブロガーさんが、はてなからアメブロに引っ越しされたのでフォローしなおしているうち、アメーバピグなんかにも手を出す羽目になって・・・とりあえず、「JRA重賞チャレンジ日記」を引っ越しではなく、ダブルポストで、アメブロにもアップすることに。表記の仕方が、それぞれ、違ったりしているので、表形式の表現が移動しきれず、結局HTMLで直接、TABLE表記をガリガリ書くことにしてみたんですが・・・もともと、HTMLの素養がないというか、ちゃんと体系だって勉強していないので、なかなか表が思う通りに書けないで・・・苦労しました、いや、まだ苦労しています。まだ、表がヘンです。ちゃんと、一度は、体系だって勉強しないとだめですね。ところで、アメブロは、でも、ちまたで人気なのが、よーくわかる気がします。とにかく、いろいろ、よく考えられていますわ。もうちょっと、触ってみますかね。Facebookのほうも、もうちょっと、しっかりやりたいのでなかなか時間が獲れそうもないのですが・・・、まあ、ぼちぼち、とね。明日は、今年最初のG1、フェブラリーステークス。今日のダイヤモンドステークスは、会心の的中をしているので、明日も、この調子でいきたいですね。じゃあ、また明日。

  2011年02月19日

  コメント(0)

• ２月１４日～１８日の食淡日記

  ※食べたもののバックログ、その名の通り、淡々と・・・■２月１４日（月）▼朝：いつものとおり▼昼：手作り弁当　・・・　別窓「お弁当日記」を見てください。▼晩：さば味醂醤油漬け焼き、シメジと小松菜と油揚げの煮浸し、きんぴらごぼう、味噌汁■２月１５日（火）▼朝：定期健康診断のため抜き▼昼：手作り弁当　・・・　別窓「お弁当日記」を見てください▼間：ダブルウィンナーロール　by　FM▼晩：四色丼（鮭、鶏、玉子、いんげんの各そぼろ）うずら玉子フライ串、白菜漬けもの　　　豚汁■２月１６日（水）▼朝：バナナ、きんぴらごぼうと御飯、味噌汁、コーヒー、果物▼昼：手作り弁当　・・・　別窓「お弁当日記」を見てください▼飲：品川の居酒屋チェーン　NK▼夜：らーめん大盛＠船橋「∞」（無限大）■２月１７日（木）▼朝：バナナ、大根炒め煮、玉子焼き、味噌汁、コーヒー▼昼：豚丼＠松屋新橋　・・・　ニュー新橋ビル前に、吉野家と松屋が並んでいるので、　　　ピークの客の入り具合を確かめるべく、昼時、混んでいるほうに入ってみた。　　　４-３倍、松屋のほうが、客が多い。吉野家、活気がない。大丈夫か？▼夜；もっちりツナパン、マヨコーンウィンナロール　by　FM　　残業用▼晩：深夜帰宅のためキャリーオーバー■２月１８日（金）▼朝：生姜焼き、トマトとシメジの掻き玉炒め、大根炒め煮、ニラモヤシお浸し、ご飯、味噌汁▼昼：手作り弁当　・・・　別窓「お弁当日記」を見てください▼間：和風ツナパン＠FM　残業用▼晩：イカとエビとブロコリーの旨煮、鯵の開き、ニラモヤシお浸し、ミズナ牛蒡サラダ、味噌汁※今週のトピックスでは、久々に牛丼屋に行って（食べたのは、ビタミンB1を取ろうと豚丼）みたのだが、マスコミで喧伝されているように、どうも、吉野家の独り負けの感が強い単品経営の危機か？どうした、吉野家？じゃあ、また明日。

  2011年02月18日

  コメント(0)

• ２月１３日（日）の食淡日記

  ※三連休最後の日ですが・・・・休みというのは、終わってみれば、何ということなしに終わってしまうもののようで・・・今回も、なんとなく、ダラダラっと、推移しました。まあ、多分、それが普段と違う・・・ということで、休みになってはいるのでしょうが・・・休みに、遊びまくったりして、帰って疲れ切ってしまうというのも、よくある話で。・・・そういうこともなく、フツーに、三連休が終わりました。▼晩　・・・　図書館などに出かけていましたので、ダンチュウ、していません。昨日とおなじで、キッチンは、女性陣に占有されていましたし・・・家人が担当いたしましたのは・・・；＃鰤てり焼き＃菜の花のからし和え＃レンコンきんぴら・・・です。（例によって、お役曾木により、写真なしです）あ、そうそう、昼の残りの、焼きそば、も食べました。明日は定期の会社健康診断だというのに、多少、オーバーカロリー。先週あたりから久々に、Wii Fit　再開したんですが、にわか対応で、効果出るわけないですよねーーーーーエジプト、ついに、動きました。Facebookがきっかけになったのは、確かでしょうが・・・ワタシもすでに登録してはいますが、今のところ、RTもいれない、ただのフォロアーのままです。mixiもTwitterも、まあ、開店休業状態。一番熱心にやってるのが、このBlogと、お弁当Blog、JRAチャレンジ結果日記、の３本かなーそのうち、面白いことが起きるかも知れないとは思っているんですがね、エジプトのように。・・・じゃあ、また。

  2011年02月13日

  コメント(0)

• 

  ２月１２日（土）のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　とんこつ醤油ラーメン、チキンクリームシチュー

  ※今朝も、昨日に続いて、雪景色でした。日本海側、大雪にならないといいのですが・・・。▼朝：いつものパターン：バナナ、玉子焼き、コーヒー、リンゴ　等▼昼：今日も、麺類。今日はラーメンで、半炒飯とのセットです。＃とんこつ醤油ラーメンプレミアものですが、セカンドメジャーといえるシマダヤの醤油とんこつ　です▼晩：　寒い一日でしたんで、先週もカレーだったんですが、若干、顰蹙を買いながら、　　　チキンクリームシチュー　に、しました。小鉢　二品　と一緒。家人の顰蹙の理由は、もうひとつ、シチューなんてのは、市販のルーを使って作るのはダンチュウ料理などと偉そうなことは言えない、いわゆる、野菜カット＆煮炊きの、「調理」のレベルのくせに、ということなんだろう、と思い至ります。・・・確かに！。ハウスさんや、S&Bさん　のお陰で、誰が作ったって、そこそこの美味しいシチューやカレーが作れるようになっているのですから・・・。・・・とはいうものの、まあ、自分が食べたかったんですから・・・・。いいでしょ、ね？小鉢系、ですが・・・。＃ピーマンと韓国油揚げと手綱こんにゃくの炒め煮　（フェイク・チンジャオロースー）もう一品は・・・；＃蕪ときゅうりの梅しそ塩昆布和えということで、今日のダンチュウは、ちょっと、中途半端でした、が・・・。じゃあ、また明日・・・。

  2011年02月12日

  コメント(0)

• 

  ２月１１日（金・祝）の食淡日記　・・・　エビ天うどん、牛丼、他

  ※当地でも、数センチですが、積雪を観測する状況となりました。▼朝：いつもどおり、バナナ系　コーヒー▼昼：今日は、麺類　　＃エビ天うどん最近、会社の社内報に、ワタシのダンチュウ＆うどん打ち趣味のことが、囲み記事の埋め草で紹介されたのですが、うどんは、そんなに言うほど、いつもいつも、自分で打つわけではなくてこれとて、乾麺のうどんを使ったものです。＃冷やしエビ天うどんとはいえ、乾麺の出来合いを使っても、一応、こだわりはあって、どんなに寒い今日のような天気でも、ワタシは、うどんは、「冷やし」だと決めています。だから、家族は、かけ出汁の温かいものですが、ワタシは、頑固に「冷やし」なのです。▼晩：　ダンチュウ　なし。　　なぜか、家人担当でした。・・・なぜかといえば・・・昨年の夏から撮りためたまま溜まっていた、「がっちりマンデー」のVを、10本以上まとめて見ていて、晩ご飯に取り掛かる気配を見せなかったんで、ついに家人が呆れて（？）、自分で、簡単にできるものを作り出した、というのが、真相でしょうか。・・・なので、いつもどおりのお約束で、写真は、ありません。＃牛丼＃厚揚げと小松菜の煮浸し卵とじ＃漬けもの、味噌汁そうそう娘たちが、調理台をを占領して、チョコレートやケーキ作りに奮闘していたのでちょっとダンチュウを遠慮した・・・というのが、もっと、もっともらしい真相かも知れませんが・・・バレンタイン・ラプソディー　・・・　　皆さんのところは、いかがでしょか？では、また明日・・・。

  2011年02月11日

  コメント(0)

• ２月７日～１０日の食淡日記

  ※淡々といつものように、週日のバックログアップ、ですが・・・。■２月７日（月）▼朝：バナナ系　いつ戻り▼昼：手作りお弁当　・・・　お弁当blog のほうを見てください。▼間：もっちりパン、野菜ジュース、チーザ＠ファミマ■２月８日（火）▼朝：バナナ、味噌汁、玉子焼き、コーヒー▼昼：手作りお弁当　・・・　お弁当blog のほうを見てください▼飲：会社関係　関係会社仕事上関連での懇親会＠会社近隣：B、二次会：となりのI　深酒。▼夜：松屋　牛めし■２月９日（水）▼朝：バナナ、コーヒー▼昼：手作りお弁当　・・・　お弁当blog のほうを見てください▼飲：会社関連　以前の上司・同僚と。　　＠会社近隣　中華D■２月１０日（木）▼朝：バナナ、コーヒー、ひじき炒め煮▼昼：手作りお弁当　・・・　お弁当blog のほうを見てください▼間：もっちりピザパン、ポリッピー　＠　ファミマ▼晩：お好み焼き定食（自宅で、家人の作になるお好み焼きと御飯、味噌汁、小鉢、サラダ）　　　関西出の嫁さんだと晩に粉モン系定食というのは、何の違和感はないわけですが、　　　当方もすでに、もはや何の違和感もなくなり、普通に食べられす。さあ、明日から、三連休。また、ダンチュウ化な・・・

  2011年02月10日

  コメント(0)

• ２月６日の食淡日記

  ※今日は、昨日に続いて、ダンチュウ無し。晩ご飯は、久しぶりに、カレー、でした。なんとなく、うれしいような、そんな気持ちになるのは、いつまでも、子供だから？ーーーやっぱり、春場所は、中止と決定された、ね。。昔だったら、メールでのやり取りってなかったんで、ばれなかったのかもしれない。起こるべくして、発覚した、まさに「いまどきの事件」ってわけだろう、たぶん。

  2011年02月06日

  コメント(0)

• 

  ２月５日の食淡日記

  ※２月になって、立春も過ぎると、ちょっと春の気配も・・・▼昼：いつものように、麺類か炒飯今日は、辛ラーメン辛ラーメンって、こんなに、辛かったっけなあ。久しぶりに食べたけど・・・これは、先日、家人が新大久保まで出かけて買ってきたものだが、相当辛いな。蒙古タンメン中本・・・、という激辛タンメンのチェーンがあるが、インスタント袋麺であの「中本」のような本格的な激辛の麺が出来るってのは、それなりに凄いわな。▼晩：例によって、子供たちは、出かけたり、バイトだったりで・・・家人と二人。今日は、ダンチュウはしていませんが、一応、アップします。＃海鮮丼　・・・　ネギトロ＆イクラ＃レンジキャベツ（温野菜サラダ・・・やみつきキャベツドレッシング（牛角））＃晩ご飯　・・・　その他、かぶの塩コンブ漬け、味噌汁

  2011年02月05日

  コメント(0)

• 2月4日の食淡日記

  ※仕事の要領が悪いのか、オーバーワークなのか、帰りが深夜になりました！ ▼朝；いつもどおり ▼昼；手づくりお弁当→お弁当日記のほうを見て下さいね ▼間；ハムカツサンド　＠ファミマ ▼晩；深夜帰宅のためキャリーオーバー　味噌汁のみ飲みましたが ※時間管理啓蒙本は、しょっちゅう読んでるくせにねー 要するに、 　　やるか、やらないか だけなんだけどな！ では、また明日

  2011年02月04日

  コメント(0)

• ２月３日の食淡日記

  ※今日は、節分。 毎年、同じようなことを書いている気がするんですが、我が家人は季節のイベントは、結構ちゃんとキャッチアップする質なので、例の「恵方巻き」、しっかり用意されていましたよ！ ▼朝；バナナ、卵焼き、ソーセージ、豚汁、コーヒー ▼昼；手づくりお弁当→お弁当日記を見て下さい ▼間；アーモンドチョコボール ▼晩；階下スーパー謹製「恵方巻き」、今年は南々東を向いて。 茶碗蒸し、味噌汁 ーーー さて、八百長問題、続きます。 わざと負ける輩はいるはずもない、というのは、正論過ぎるようにも思えるのだがーー 千秋楽、七勝七敗と八勝六敗の取組は、たいていは、七勝力士が勝って給金を直す。 ご当地出身の力士は、たいてい、その場所は大きく活躍するし。 国体なんか、ほとんど開催県が天皇杯・皇后杯、取るしね。 まあ、あんまりはすに構えたこというのも何だけど、ーーー 世の中、いろんなことがあるんじゃないのかなー？ ※ ではまた明日

  2011年02月03日

  コメント(0)

• 2月2日の食淡日記

  ※相変わらず寒い日が続きます。 ▼朝；バナナ、コーヒー、八宝菜ご飯 ▼昼；手づくりお弁当 今日はハンバーグがメイン。 詳しくは、別窓「いいひとあっちゃんのお弁当日記」を見て下さい ▼晩；ポークビカタ、麻婆なす、ハンペン焼き、パスタサラダ、豚汁 ※サッカーアジアカップのネタが中休み一段落して、長友インテルへ行く？！スゲー、なんてのも、すぐに落ち着いてしまえば、やはり球春キャンプインの話題ばかり、ーーーかと思っていたところへ、またまた、相撲界に降って湧いた、凝りもしない八百長疑惑！ いやはや、こんどばかりは、野球賭博の捜査の過程で押収された力士の携帯に、こともあろうか、賭博ならぬ八百長謀議の明白な証拠メールが、警察捜査筋から曝された、とあっちゃ、いくらヒトのよさげな放駒さんでも、さすがにかわしきれない大騒ぎ。 プロレスなんかと、何が違うか？ショーだと思えよ！てな極論もあろうが、いやいや茶番劇を見せられていた国民の怒りいかばはかりか、との、杉山元アナの正論もわからなくはない、てなことで大騒ぎなわけですけどね。 そもそも、近頃の暴露マスメディアのトレンドも、「なんだかなー？」と小首を傾げる想いも無きにしもあらずだったんだがーーー 何とも複雑な、腑に落ちないような、いわく、チリチリ胸やけしているときのような感じです。 この居心地の悪さは何なんでしょう？ うまく説明しかねるままーーー TO BE CONTINUED、明日へと続きます。 明日は、八百長と非八百長の境目ってあるんだろうか、ということについて。 ついでに「長嶋見送りボール」についても考えてみようと思ってます。 ではまた明日

  2011年02月02日

  コメント(0)

• ２月1日の食淡日記

  ※今日から２月、早いものです。 ▼朝；八宝菜ご飯 ▼昼；和ダイニング「ＮＩＫＡＩ」＠勝どき 刺身四点盛と鰤照り焼き定食 新規開店間もない和定食の店。席についてオーダーするなりフロアサーブ女性が、「前金回収」したのは、ちょっとびっくり。 でもまあ、ランチ混雑時に専用キャッシャー置かなくていいし、食券システムにまですることもない規模なら、これはこれで合理的かも。 定食四種、同一プライス、千円の価値はありそうなメニュー内容で、前金千円札受けて百円お釣りを返してもらう、なんとはなしの、お得感の演出、相当よーく戦略を練っての出店と睨みましたが、さて、オーナー企業や、いかに？ ▼晩；ハンバーグ、サラダ二種盛デリカ、ウズラ卵串揚げデリカ、コーンバターポバイソテー、インゲンひじき炒め煮、味噌汁 ※昨日から、平日日記もバックログにしないで、なるべくシンクロアップするようにしますね 日記blogは、シンクロニシティからのシンパシーがなくちゃ、ね。 続くように頑張りますんでーー では、また明日

  2011年02月01日

  コメント(0)

• 1月31日の食淡日記

  ※厳寒の日々が続いています。新潟に一人暮らす老いた親父の毎日のことが気になります。 ▼朝；チャプチェ、卵焼き、ソーセージ、味噌汁 ▼昼；「癒しのナントカ」（忘れました）＠品川インターシティ 刺身定食 ▼間；調理パン＠ファミマ モチモチツナロール、モチモチ卵ロール ▼晩；八宝菜、ししゃも、小鉢、漬物、味噌汁 ※早いもので、明日はもう２月。 確かに厳寒だが、昼は春のハシリの気配の日差しも感じられます。 大雪の裏日本地方、新燃岳噴火被害の宮崎地方、それぞれ、負けないで、頑張って下さい！！ 遠くからでは何もできないけど、「負けるな、頑張れ」、と、祈念と激励だけは、このblogでもできるからーーー それでは、また明日。

  2011年01月31日

  コメント(0)

• １月３０日の食淡日記　・・・　鰤照焼き、チャプチェ、青梗菜とシメジの煮浸し

  ※寒い寒い一日でした。今日は、ダンチュウ、してません。なんだかんだと、いろいろ忙しく慌ただしい一日で・・・。▼晩　・・・　図書館に行ったり、料理仲間のPCヘルプコールを助けに行ったり・・・で、家人にお任せ、でしたなので、写真はありません＃鰤の照焼き＃チャプチェ＃シメジと青梗菜の煮浸しーーーー駆け込みエコポイント申請した書類に不備があるとかないとか・・・家人が、騒いでいます。何千万世帯と申請が上がっているんでしょうから、いろいろ不備もあったり、遅れももするんでしょうあんまり、かりかり、しても仕方ないんでしょうねえ、きっと。ただ、それでもって、こちらにとばっちりが来るのも考え物です。明日からは、月末月初対応に、期初特有のの締め切り仕事など、目白押し。ブルーマンデーにならないよう、気力チャージ、して、臨みましょうか！！じゃあ、また。

  2011年01月30日

  コメント(0)

• 

  １月２９日のおやじダンチュウ食淡日記　・・・　半チャンラーメン、ホイコーロー、玉子パスタサラダ

  ※もう、１月も終わりです。新年が明けたと思っていたら、早いものです、ほんと。▼昼：恒例　炒飯とラーメン＃今日は、日清の「つけ麺｝です＃炒飯▼晩ご飯＃ホイコーロー　（回鍋肉って書くんでしたっけ）＃鯵フライとクリームコロッケ　・・・　デリカです＃玉子パスタサラダ＃今日の晩ご飯・・・サムライ日本、アジアカップ制覇、おめでとう！！！！感動しました！！また、明日。

  2011年01月29日

  コメント(0)

• １月２４日（月）～２８日（金）の食淡記録

  ※今週は、よく飲みましたわ。■１月２４日（月）▼朝：いつもどおり▼昼；お弁当無し（昨日の腹痛は治まったが、一応、様子を見るため、お弁当を見送り）　　　仕出し配食弁当：嵯峨野▼飲：職場　期初キックオフ後懇親会　「だん」＠田町▼飲：二次会　「居酒屋　和子」＠田町■１月２５日（火）▼朝：ソーセージロール、味噌汁、コーヒー▼昼：手作りお弁当　⇒　お弁当日記　見てください▼飲：蕎麦居酒屋　「藪伊豆」＠川崎　３時間飲み放題食べ放題▼夜：カラオケ館＠津田沼■１月２６日（水）▼朝：豚汁▼昼：「しなそばや」＠勝どき　チャーシュー丼＋ラーメンセット▼晩：肉じゃが、厚揚げ小松菜煮びたし■１月２７日（木）▼朝：肉じゃが、味噌汁▼昼：ラーメン＋中華丼セット　「直久」＠新橋▼飲：会社近く　■１月２８日（金）▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当　⇒　こちらを▼晩：牛丼、ジャガイモきんぴら、野菜ナムルーーーーーーーーーーーーーーー今週は、よく飲みました・・・・！　飲み過ぎです。じゃあ、また。

  2011年01月28日

  コメント(0)

• １月２３日（日）の食淡日記　・・・　ミックスナッツの食べ過ぎ？油もの抜きのおかゆで・・・。

  ※今日は、間食に、ミックスナッツを食べたのですが、夕方から、かなり厳しい腹痛で。ミックスナッツの食べ過ぎ？家人は、ノロウィルスではないか、と騒ぎだしたのですが、夕御飯をおかゆと梅干と塩コンブにしてもらって、さっさと寝ることにしました。（・・・・なので、ダンチュウ写真はありません）夕御飯を食べる元気があるのですから、多分、ノロウィルスじゃないな・・・とは、思っていました。案の定、いつの間にか、腹痛は治まり、結局、腹痛は、ミックスナッツの食べ過ぎではないか？という話になりました。なんにしても、食べすぎはよくないですよね。今日の、このアップ内容、情けない限りですが、・・・、とりあえず、ここまで。では、また。

  2011年01月23日

  コメント(0)

全1263件 (1263件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 26 >