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2018年01月24日
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カテゴリ:大分フレンチ
ジャイエ ナイト♪
アンリ・ジャイエ エシェゾー 1995


ドン・ペリ二ヨン・ロゼ  2004
マルトレイ
コルトン・シャルルマーニュ 1990
マルク・コラン
モンラッシェ 1996 
アルマン・ルソー
シャンベルタン 2003
アンリ・ジャイエ
エシェゾー 1995 ジョルジュ・ジャイエ畑

オーパス・ワン 1997
ドン・ペリ 2004


本ミル貝のマリネ、クロメの香り
 
オマール海老とブロッコリーのムース
 
帆立貝柱のレモンジンジャー風味、ちぢみほうれん草のソース
 
アマダイと早生キャベツのヴァプール

 

和牛フィレ肉、新玉葱のピューレとバルサミコ

















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最終更新日  2018年01月25日 06時10分48秒
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