山崎蒸溜所へ~シングルモルト&ショコラ セミナー編
サントリーの山崎蒸溜所で、「シングルモルト&ショコラ」セミナーを受講しました。数年前にこちらに行ったときも、このセミナーだったんですけどネ有料セミナーですが、お得感ある内容だと思います少量だけど40度超えるウイスキーを何種類もテイスティングすると酔います参加者の様子を伺うと真っ赤な人もいたりして整然とセッティングされたテーブル。ちなみに紙コップ手前のお水はスタッフがどんどん入れてくれます(笑)ショコラティエ「パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介氏がそれぞれのシングルモルトウイスキーに合わせて考案されたものだそうです。開始までの間に、テイスティンググラスを並べてみました。バックが白くないので色の違いがはっきりしませんが・・・左から、山崎10年 山崎12年 山崎18年 白州12年 です。ちなみにシングルモルトウイスキーというのは、同一の蒸溜所で大麦(モルト)でつくられたウイスキーのことです。それぞれ味わいが異なります。ブレンダーと呼ばれる方々が、構成していくそうです。樽ごとに熟成が異なるだろうし、様々な原酒を組み合わせて、それぞれのブランドに持っていくって、神業だわ~「匠の技、樽熟成の神秘」のセミナーがあるのでそれも参加してみたいと思いました。流行の角瓶やトリスなどは、ブレンデッドウイスキーと言い、大麦以外にとうもろこしが原料になっています。ウイスキーとショコラはとってもマリアージュしてましたちなみに、私はシェリー樽原酒で構成された山崎18年が好みです。ただ700mlで21,000円くらいするんで絶対買えませ~んセミナー最後は、山崎12年を使ったハイボールの作り方を教えてくれます山崎12年に美味しいお水で作ったロックアイスを贅沢に入れたりなんかして。。。あ~っ もう、とっても贅沢いつも飲んでるハイボールと違い、美味しいのは当然ですねぇ。ほろ酔い気分だけど、せっかく来たのでもう少し味わおうとバーカウンターへ向かうの私たちでした。では次回は、バーカウンター編を。。。まだ飲むんかいって(笑)明日は更新できそうにないのでまた後日おっと 山崎18年、16,600円だそうですだからってたやすくポチっと押せませんけど(笑)【楽天最安値に挑戦中★品質確かなメーカー正規国産品】バレンタイン ギフト・バレンタイン ウイスキー・贈答品・イベント・家飲みにも最適♪サントリー 山崎 18年 700ml 専用化粧箱入 【国産正規品】 バレンタイン ギフト 洋酒 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_メッセ】【あす楽対応_関東】 バレンタイン 洋酒 ウイスキー 山崎 ウイスキー 18年 山崎18年 サントリー プレゼント 山崎18 バレンタイン