My ライフ　コーチング

2ヶ月ぶりに週末に奥さんの友人向け、
自宅の自称ワインセミナー（単なるワインの飲み会）を開催した。
これで第三回目となった。人数は６人だったため、６種用意した。

シャルドネ
１）Creman de Bourgogne Brut　フランス
２）Calera Chardonny 2000 Central Coast　カリフォルニア
３）Puilly Fuisse 2003 Verget　フランス
（実際にはイタリアのシャルドネも用意していたけど人数を考えて出さなかった。）

カベルネソービニヨン
４）Chateau Ferriere 1998 Margaux　フランス
５）Los Vascos Cabernet Sauvignon 2003　チリ
６）BIN 444 Cabernet Sauvignon 2002 Wyndham Estate　オーストラリア

今回のテーマは「同じブドウの品種で国の違いを利く」ということで、
有名なブドウの品種シャルドネ（白）と
カベルネソービニヨン（赤）で選んでみたが、
選ぶ時間がなく、地元のお店でそろえてしまったのが多くなった。

特に赤は４）とそれ以外の質のギャップが大きくて、４）を飲んだ後に
５）、６）は大味すぎて飲めなかった。比べるのがかわいそうであった。
久々にいいボルドー（４）を飲んだけど、いいのはバランスがとれてやはり美味しい。
比べるとよく分かる。
結局フランスなのかと言われそうだけど、
最近アルコール度数の高いのはだめなんだよな。
例えば４）は12.5% で６）は14.5%もあるんですよ。
あと白は、３）が良かった。