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August 9, 2008
カテゴリ：myパスタ
 明太子ｸﾘｰﾑｿｰｽは､勿論！自分で作ります(^^)q でもね､私は､ﾏﾖﾈｰｽﾞとか､昆布茶とか､使いませんよ凸(`_') ほぐした明太子を､白ﾜｲﾝ少々で伸ばし､ｿﾙﾄ&ﾍﾟﾊﾟｰ､ﾊﾟﾝﾄﾘｰｸﾘｰﾑ､そして､白ﾄﾘｭﾌ･ﾌﾚｰﾊﾞｰのｵﾘｰｳﾞｵｲﾙ！ ﾄﾘｭﾌと卵がﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ(^^)dなのは､まあまあ知られているかな…一応､明太子も卵系だし､合うかなあ…なんて試してみたら…これがまあ！例外無く､合いまして(^Q^) それ以降､やみつきになってしまいました(((^^;) 薬味は､ｼﾌﾞﾚｯﾄで決まり(^^)v 硬めに茹で上げた麺を､ｿｰｽと､茹で汁で濃度の調整をしながら和えて､出来上がりp(^^)q 仕上げに､先程のｵﾘｰｳﾞｵｲﾙを回しかけると､更に風味ｱｯﾌﾟ(^^)d ﾊﾟﾝﾄﾘｰｸﾘｰﾑは､乳脂肪分が低く､ｸﾘｰﾑｿｰｽとｵｲﾙｿｰｽの中間みたいな､割とﾗｲﾄな仕上がりになるので､よりｵﾘｰｳﾞｵｲﾙの薫りが引き立つのかもしれません(-.-) ｼﾌﾞﾚｯﾄの香りも心地好く､夏向きの､あっさりｿｰｽのﾊﾟｽﾀ(^^)v なのに､何故か､この｢ﾌｪｯﾄｩﾁｪｯﾚ｣に合うんですねえ…本当に不思議な麺w(ﾟoﾟ)w 興味のある方､是非お試しあれ(^.^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 1, 2008 12:30:05 PM
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