ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

昨日の夕方我が家に懐かしい来訪者が現れました

もう10年になるかなあ…ﾀﾞｰﾘﾝの会社の後輩君で、
彼が新入社員だった時代から、他県に転勤するまでの数年間、
ほぼ我が家の住人でした
そんな彼も、結婚して（奥様が、これまた美しい）今や1児のﾊﾟﾊﾟ
数年前に退社し、今は、ある難しい資格を取得する為に、勉強中
まあまあ頭脳明晰なので、
近い将来、『先生』と呼ばれる日が来る事でしょう
頑張れ未来の巨匠

そんな彼も、お勉強に一段落着いたとの事で、
ほぼ3年振りになるかしら…奥様と2人で遊びに来てくれました

暫し我が家で歓談その後、ご近所の『はこ家』さんへ

ちょっぴりお話がそれますが、せっかくの機会ですので、
昨夜頂いたお料理も含めて、
『はこ家』さんの9月のﾒﾆｭｰの一部をご紹介したいと思います

これは、昨夜も頂きました『平目の昆布〆』



程好く昆布の風味がして、余分な水分が抜けて、
もっちりとした食感なかなか美味です

こちらは、只今旬『秋田県産華舞茸の天ぷら』



舞茸ってこんなに美味しかったっけ
秋の訪れを感じさせてくれる一品

9月の新ﾒﾆｭｰ、こちらも昨夜頂きました、
『きのことｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝのｻﾗﾀﾞ』



ｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰしたきのことｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝが、
生野菜の上にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています
きのこのｿｰｽで、生野菜も美味しく頂けちゃう
ｱｲﾃﾞｨｱｻﾗﾀﾞです

あーこちらも昨夜頂きましたねー
『ﾁﾝｹﾞﾝ菜のかに玉あんかけ』



これは、とても人気ﾒﾆｭｰなんです
ごま油で軽くｿﾃｰしたﾁﾝｹﾞﾝ菜に、
かに玉の和風出汁の餡が掛かっているという、いたってｼﾝﾌﾟﾙ、
でも、ﾁﾝｹﾞﾝ菜を、お出汁の効いた餡に絡めて食べる感じが、
私は結構お気に入り
卵もふわふわで、とてもいい感じ

これは珍味『鮭の白子の湯引き』



恐らく、ふぐの白子より、あっさりしているのでは…と思います
ただ、私は『珍味』と呼ばれる食材が、
あまり得意ではありません（←お酒飲みのくせして）ので、
好んで頂く事はありませんが、
ﾀﾞｰﾘﾝは「美味しい」と、頂いておりました

ちなみに、昨夜は『たらの白子の湯引き』を、
皆さん、召し上がっていましたねえ

愉しい時間は本当に、あっという間に過ぎてしまいます
懐かしい再会に、ちょっぴりﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸな想いに浸りながら、
良く食べ良く飲み良く喋り
そうして、賑やかな夜が更けていきました

そしてもう1つ今回とても有難かった事
彼らが来る事になりましたお陰で、お家の大掃除が出来ました
これから暫くは、この整然とした環境で過ごせるなんて
全く、夢の様です


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