ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

昨夜は週末
ご近所の『はこ家』さんに、お食事に出掛けました

先客には、『はこ家』さんの大将のお父様、
近所の不動産屋のおっちゃんがいらっしゃいました

私達は、いつもの定位置に座り、
まずは、やはり『おでん』



ちょっぴり、写真がﾋﾟﾝﾎﾞｹちゃいました
私の目の前に設置されている、おでんﾒｰｶｰから、
何ともいい香りが漂ってきます
私は、大根、こんにゃく…あたりがお気に入りですが、
ﾀﾞｰﾘﾝは、とにかくおでんの牛ｽｼﾞ大好き
昨夜なんて、5-6本は食べていましたからねえ…

そして、私の大好物
『手羽先の唐揚げ』



一度素揚げした手羽先に、秘伝のﾀﾚを塗って、
もう一度軽く炭火で炙ってあります
仕上げに胡麻…まさに、名古屋ﾁｯｸな手羽先です
ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷり
私位のｼﾞｪﾈﾚｰｼｮﾝには、必須ｱｲﾃﾑです

そして、またまた私の大好物
以前にも、登場していましたね
『北海道産本ししゃも♂』



♂のししゃもは、身にたっぷり脂が乗っていて、
ｼﾙｷｰな食感、身がとってもｼﾞｭｰｼﾞｰで美味しい
まさに旬って感じがします

こちらも、以前にご紹介しました
『ｷﾉｺとｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝのｻﾗﾀﾞ』



秋満載ｷﾉｺたっぷりお野菜たっぷり
やはり女性には嬉しい一品です

そして、これは不思議な珍味
通称『海の砂肝』



ﾎﾞﾗの『ﾍｿ』だそうです
んﾎﾞﾗにﾍｿと思いますよね
お腹のあたりにある、内臓の一部だそうです…ﾍｿの尾みたいだからかな
食感、お味共に、まんま『砂肝』
ｺﾘｯとしていて、なかなかの珍味です

今は『からすみ』を作る時期で、
ﾎﾞﾗが大量に捕獲されているそうです
だから、この様な、隠れた珍味も、
市場に行くと、結構出回っているんですって
なるほど…なかなか面白い（←ｶﾞﾘﾚｵかい）

昨夜は、久し振りに飲みにいらした、常連さんにお会いしました
男性はﾄﾙｺ人、女性は日本人のご夫妻です
このﾄﾙｺ人のご主人、日本の居酒屋が大好きなんです
ｶｳﾝﾀｰに座るその姿からは、想像し難い…ちょっぴりﾐｽﾏｯﾁ
でも、とても気が良くて、とても人懐っこくて気さくで、
そしてとってもﾕﾆｰｸな方
酒豪の奥様とお2人で、和食屋さんでのひとときを、
愉しそうに過ごしていらっしゃいました

何と無く、ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙな宵でありました

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