ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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今週水曜日は、ダーリンの会社がお休み お家ランチは、またまたパスタにしちゃいました 先日、実家の母親に持たせて貰った お値打ちな切明太子 これでパスタを作る事にしました 超シンプル!明太子のパスタ by wakaikusan 私の作る『明太子パスタ』は、ずっとこのレシピ クリーミーなソースのパスタをあまり好まないダーリンを気遣い (素晴らしい『内助の功』自分で言うかー) ちょっぴりクリーミー程度で 明太子の風味を損なわぬ様、最低限の材料で仕上げます 今回は、『ディチェコ』のリングィーネですが、 ちょっぴりクリーミーなだけなので、 細いパスタでも太いパスタでも、良く合います 白トリュフ風味のEVオリーヴオイルは、 卵系と相性が良く風味も抜群で 気に入って使っていますが 普通のEVオリーヴオイルで、全く問題ありません このソースは、茹でたお野菜を絡めて頂いても美味しいよー 特に蓮根やじゃがいもとは、とても相性好しです myオリジナルです是非是非お試し下さい 美味しく頂きました
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル(16歳)☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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