ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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名古屋の夜明けは寒くて寒くて 野暮用の疲れもあり 。。。今朝はとうとう寝坊。。。 今日はﾀﾞｰﾘﾝお休みでした 良かった。。。 それでも、日中はとても暖かくて 今でもﾌｧﾝﾋｰﾀｰ無しで過ごせています さてさて。。。今日のお家ﾗﾝﾁは まだまだ何株あるのって程の青梗菜で ﾊﾟｽﾀを作りました 昨夜の帆立を、少し残しておきましたので ｱﾘｵﾘﾍﾞｰｽにﾍﾞｰｺﾝの旨味を加えて 青梗菜とのお付き合いも だいぶ慣れて参りました 父親の作る青梗菜は 株の大小にかなりばらつきがありますので 小さめのものを6株程使いました いつも通り葉と茎は分けておきます 帆立6個は4等分/1個に切って準備 ｱﾘｵﾘﾍﾞｰｽ+ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝ 帆立を入れてｿﾃｰしていきます ｿﾃｰする事で帆立が甘くなって美味しくなります そして、青梗菜の茎を投入 ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ、白ﾜｲﾝで飛ばして 茹で汁でｿｰｽを調えて 早めに茹で上げたﾊﾟｽﾀと青梗菜の葉を 強火で一気に和えて出来上がり ﾊﾟｽﾀはﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗ あっさりｿｰｽをしっかり吸ってくれます 美味しい お父さんの青梗菜 まだまだ。。。あります 美味しく頂きました
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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とうとう寝坊。。。
ﾀﾞｰﾘﾝお休みでした
過ごせています
って程の青梗菜で
帆立を、少し残しておきましたので
葉と茎は分けておきます
4等分/1個に切って準備
出来上がり
大健闘しています
是非是非
宜しくお願い致します
