ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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最近すっかりmyブログをさぼっており おまけにupする話題は暗い。。。 ここ数週間 めっきり塞ぎ込んでおりましたが 。。。泣いても笑っても同じ1日です やっぱり愉しまなきゃね 今日は月1のお楽しみ イタリアン クッキングスクールでございました 毎月欠かす事無く 参加させて頂いております リストランテ イル ソーレ (公式HPありました) 今回の参加者は6名 いつもお馴染みのメンバーであります 10時からの会ですが 。。。私はいつも遅れてしまいます 「だってー遠いんだもん」 開き直りながらも いつも申し訳無く思っています テーブルでレシピの説明を受けた後 リストランテの厨房に潜入 シェフのデモから本格的なイタリアンを学びます 。。。が 11時過ぎた頃には 「お腹が空いたぁー」 シェフI氏に課せられた (私達が勝手に課しているのですが) タイムリミットは11時半 可哀想なI氏。。。 本当にやんちゃな生徒ばかりです 真面目で熱心な生徒さん2名に 救われている事を願います 11時半を過ぎる頃には 「ありがとうございましたー」 厨房を振り返る事も無く さっさとテーブルに着席 お料理が運ばれて来るまで 暫し談笑です あとはひたすら 本格的イタリアンを堪能致します お料理やワインについて 真面目な生徒さんは店長M氏やシェフI氏に とても熱心に質問されていらっしゃいます 。。。素晴らしい向上心です さてさて。。。私はと申しますと 視覚と味覚と感覚が全てであります あははー 本日のお品書きは マグロのカルパッチョ風 * 手打ち麺『キタッラ』プッタネスカソース * トランペット茸のリゾット * 豚肉のカツレツ ボローニャ風 とても美しいリチャード・ジノリ 淡いピンクのお花柄が素敵でしょ イタリアワインを添えて ドルチェ * 小菓子 * エスプレッソ きちんとコース料理になっています クッキングスクールetc.トピックス&最新情報は リストランテ イル ソーレ 今月の特集 ご紹介しておきますね 最後に店長のM氏へ 美味しいイタリアワイン とってもご馳走様でした そして今日はとっても粋なお気遣い ありがとうございました
イタリアンなクッキングスクール☆ January 21, 2011 コメント(8)
ブレス鶏☆ December 7, 2009 コメント(14)
千鳥足で帰路に着く。。。 November 27, 2009 コメント(10)
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル(16歳)☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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