NORI-papa(=^o^=)v

[料理] カテゴリの記事

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• 楽しい手巻き寿司♪

  ５月８日は実母の命日なので、昨日小雨が降るなか家族でお墓参りに行って来ました。もちろん新しい家族のＰＡＮも連れていきました！先にどなたか来ていたみたいで、綺麗なお花とお線香が備えてありました。生前、母は２０年間も小料理屋を自分で経営していたので、お墓参りに来て戴いたのは、その時の常連のお客さんだと思います。本当に有り難いです！子供の日と母の命日なので、昨日は手巻き寿司にしました♪（ちょっと無理矢理かな？ｵﾎﾎ…）結構手巻き寿司って楽しいですよね ^^上手く巻けたとか、具がハミ出たとか、ワサビ入れすぎたとか、etc…家族との会話がはずみます♪　そして、お腹がいっぱいになり幸せです♪カップルで手巻き寿司やったら絶対に楽しいだろうなぁ～ ^o^)bちなみに写真の具材は…左上から鉄火巻き、サケとイクラ巻き、左下からイカ巻き、ネギとろ巻き、甘エビ巻き、です。他にも茶わん蒸し、明太子、厚焼き玉子、キュウリ、大葉、梅干し、ツナマヨ、ハマチ、etc…色々好き放題に巻いて食べています♪

  2006/05/08

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• 特製餃子は旨い ^^

  久しぶりのNORI-papa特製餃子を作りました♪ホントに５年ぶりぐらいで餃子を仕込みながらドキドキしちゃいました！餃子のアンコはシンプルで豚挽肉・キャベツ・ニラ・生にんにくだけです。味付けは、ラード・塩・胡椒・砂糖・酒・生姜・愛情です。

  2006/05/03

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• 特製餃子は旨い♪_02

  ちょっと味が薄かったけど家族にも大好評だったので良かったです♪餃子の皮が足りず全部で５０コしか作れなかったのでガッカリ…あまった餃子のアンコはピーマンの肉詰めにして美味しく戴きました ( ^^)bこのピーマン餃子は予想していたよりも美味しかったです。次は何を作ろうかな～♪

  2006/05/03

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• 絶品あさりスープ

  erupy3さんの【あさりスープ】やはり上手かった！！お昼一人でこっそりと作って食べました ^^)ノあっさりしていて飲みやすくアサリがプリプリしていて、かなり美味しく感動しながら戴きました♪次回は家族にも食べさせられるぐらいアサリを買ってこよう♪アサリの酒蒸しや、アサリバター焼きも食べたいな～

  2006/04/27

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• スタミナ丼だね♪

  今日、料理をしていて久しぶりに指を切ってしまった・・というか、サラダが食べたかったのでピューラーでタマネギをスライスしていたら人指し指の皮と肉を削いでしまった・・めっちゃ痛いです！ホント不器用だな～と思ってしまう。最近、気温の変化が ちよっと激しいので家族全員が体調を崩さない為にそして、明日子供達が学校代表(?)で日産スタジアムにて行われる「第１５回 よこはま国際ちびっこ駅伝大会」に参加するのでパワーアップの為にオリジナル・スタミナ丼を作りましたぁ～♪家族に大好評なので、牛肉ブロックが安売りの時にまた作ろう ( ^o^)ノ調理開始から２０分弱で（５人前３品）出来上がり♪（お米は置時間は除く）簡単に美味しく出来て良かった。

  2006/03/10

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• お手軽ラーメン?

  今日の昼ご飯は自宅でラーメンにしました。コレが簡単で美味しいんです( ^^)b３食入りの「しょうゆ生ラーメン」と長芋だけです♪普通にラーメンを作り、薬味ねぎ、レンゲ一杯お酢を入れ、長芋を擦ったのをお好みで量入れるだけで出来上がりです！！最後まで食べきれるのでお腹イッパイになります！ちょっと胃が疲れている時なんかにも最高に良いでスよ♪長芋のヌルヌルが胃の粘膜保護をしてくれるそうです。是非、お試しを～

  2006/03/03

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• 今晩はお好み焼き( ^^)b

  夕飯かな?　家族が好きな　お好み焼き　でございま～す♪焼く係りはもちろん、おいらの仕事です。しかし、アツアツのお好み焼きを一口食べて 冷たいビールを飲みだしたら次ぎのお好み焼きを焼くのが嫌になってしまうの欠点かな～今夜の具材はミックスで、豚肉・エビ・イカ・餅が入っています♪もーっと家庭でお好み焼きを美味しく食べるにはどうしたらいいんだろう?神奈川在住なもんで・・・関西地方の方々から怒られてしまいそうだ！

  2006/02/23

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• あけおめ

  初めまして！何か始めるのに新年ってイイキッカケになると信じて新年から気合い入れてお雑煮を作り、家族から好評でした！やれば出来るんだな～♪

  2006/01/04

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