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2008年02月21日
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カテゴリ:ベトナム日常雑記
damthanggieng02.jpg
 テト明け15日(旧暦)の今日はDamThangGiengと呼ばれ、正月初の満月の日を祝います。中国でも元宵節というのがありますが、やはり近い風習なんでしょうね。最近の都市の人はそれ程ではないそうですが、伝統的な家族ではテトよりも大事に思う人もいて、やはりバンチュン(ちまき)やらを家族や親戚と一緒に食べるのだそうです。うちも家族は親戚の家に行って夜ご飯を食べたのですが、自分は残業で参加できず・・・。ただ、赤飯、ではなくて赤いソイ(もち米)を持って帰ってくれました。
damthanggieng01.jpg
 この赤さを出すのがこのGacという果実。食べるわけでないそうですが、この赤いソイの色を出すのに使うそうで、意外に簡単に栽培できるそうです。農村では収入の得られる商品作物とも期待されているとのこと。でも見た感じは結構グロテスクな感じですね。これで赤くしたソイは砂糖を入れたりして結構甘くして食べます、でも自分にはちょっと甘すぎてたくさんは食べられませんでした。





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最終更新日  2008年02月22日 02時07分02秒
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