★MY FAVORITE THINGS★

ここのところ、オット忘年会のため
ひとりでばんごはんってことが多い。
どうしても適当な食事になってしまうので
久々に電子レンジでカレー作り超簡単！
（たぶんの料理番組で見たレシピ）

材料：牛切り落とし肉　150g
　　　 たまねぎ　　 1/2個
　　　 ほうれんそう　大1わ
　　　 バター　　　　大さじ1
　　　 白ワイン　　 大さじ2
　　　 カレーのルー 100g（1/2箱）

1.耐熱ボウル（うちは23cmパイレックス）を用意。
2.ほうれんそうをざく切りにして、ボウルに入れ
　ふんわりラップして1分半チン。
　冷水にとって水切り。
3.牛肉に塩コショウしたものと、スライスした
　たまねぎをボウルに入れ混ぜる。
　コロコロに小さくカットしたバターを散らして
　白ワインをふりかける。
　ラップして3分チン。
4.その間に熱湯2.5カップでカレールーを溶かしておく。
5.3にあつあつの4を加えてラップして3分チン。
6.ほうれん草、ソース・ケチャップ各小さじ2を
　加えて混ぜたらできあがり☆
※電子レンジは600ｗ


野菜がシャキシャキして、なかなか美味しい
今回、冷凍庫に牛肉のストックがなかったので
コストコで買ったツナの水煮缶を入れたら
「わたしって天才！？」っていうぐらいの出来
白ワインもお酒で代用。
適当ってすばらしい＾＾