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自然体っていいね！irie ital

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試食の日々♪

ここのところ毎日のようにさっちゃんの体に優しいお料理の試食が続いてるアイリーアイタルのカフェもさっちゃんが、健康と美容を考えて頑張っていたけど次なるお店でも、もっともっと皆さんに喜んでいただけるものを食べて頂けるようにさっちゃんの修行は日々続いております雑穀だとか？薬膳だとか？私はいまいちよくわからないけど・・・さっちゃんも試行錯誤しながらなんとか頑張っています♪今に子豚ちゃん（？）アラフォー豚（熟した豚）さん2匹誕生かもぶ～ぶ～ちなみに写真のパンケーキはごぼうとにんじんの不思議なケーキ？なかなかの味でした～～～やはり、食と健康は大事甘い物のとり過ぎは危険！だけど、健康を考えたスイーツなら安心さっちゃんの研究は日々続く。。。。がんばれ～「体に優しいスイーツ」ばんざ～い人気blogランキングへ今日も読んでいただいて有難うございました

2009.03.02

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カフェ講習♪

昨日は以前このブログでも書いたけどラテアートの講習会に行ってきました今後さっちゃんと二人でお店をやるとなると私もカフェに立たねばいけなくなる今まではカラー担当だし♪店長だ～いってえばっていたからほとんどカフェは任せっきり今後のことを考えると私もなにかやらねばと最近はお料理教室にまじめに参加してみたりちょうど近所でラテアートの講習会をやっていたのでいってみました。。。が「むずかしい」･････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・やっぱりカフェ部門は今後もさっちゃんに任せることにしましたそれにしても、昨日はコーヒーを何杯も飲んだので不眠症になりました夜中、明け方あまりにも眠れずいろんなこと考えました結果、やりたいことがまとまらない今、カラーセラピーを速く！という有難いお声が入ってきますでも、皆様もう少しだけお待ち下さい。。。自分の納得できる内容でやりたいのです焦らず、バランス整え、今までよりもっと納得のいくお仕事をきちんとやりたいのです最近よく自問自答しています。アイリー始めてからの四年間。毎日があまりにも目まぐるしく忙しく過ぎていき、自問自答なんてする余裕なかったもっと、自分と向き合って、正直に生きていきたい迷いがあっては好いお仕事ができませんもう少し、納得のいく内容が整うまでごめんなさいです。アイリーのお客様からたくさんの再開へのお言葉を頂いています。皆様ありがとうございます。もう少し・・・・お待ち下さいねこの充電期間にもしかしたら！ラテアートもひとつくらいは出来るようになっているかも！？かも・・・・（？？？）何事も修行が必要！再開の際にはもう少しいろんなことに磨きかかっているかと（？）思います「ラテアート」ばんざ～い人気blogランキングへ今日も読んでいただいて有難うございました

2009.02.16

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ラテアート♪

世の中にはいろんなアーティストさんがいるもんだ先日、コーヒーカップの中にかわいいアートが生まれてくる瞬間を初めて目にしたあっという間にリーフが浮かび上がり次にかわいい子をオーダーしたらかわいいうさちゃんすごいすごい！実はirie cafeでもこのデザインカプチーノとやらを出せたら！というチャレンジ精神が双子姉にふつふつと沸いてきてしまい自由ヶ丘にある「cafe One」というとってもとってもアットホームで、素敵なオーナーさんと店長さんの心と熱意のこもったお食事を頂けるアイリーお気に入りカフェがあるんだけど！なんとお二人が水曜日に講習にいらして下さった先生、難しいのにアイリーアイタル柄をささっと！！！すごい！って私たちは感動していたんだけど、先生曰くこれは今一だそうなでも、irie　Ｃａｆｅ　でも、こんなに素敵なコーヒーがだせたら！幸せだな～皆さんの喜ぶお顔が！見れたら嬉しいな～～さっちゃん！がんばれ！修行してみ～んなみ～んなに喜んで頂けるように頑張れ～～～～～～！「cafe One」のお二人様！お忙しいところ有り難うございました今晩、ご飯とアイリー柄入りカプチーノを頂きに行こうかな～そうです！アイリーアイタル柄を！と一声かけると！なんと！アイリー柄のカプチーノが飲めるらしい！すごいな～「cafe One」自由ヶ丘でお食事を！という方！女性ひとりでも気軽に入れる素敵なカフェ！おすすめで～す♪（あ！もちろん！アイリーカフェもね）「ラテアートカフェワン」ばんざ～い人気blogランキングへ今日も読んでいただいて有難うございました

2008.08.16

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スペシャルなお味のコーヒー♪

アイリーカフェを日頃ご利用下さります皆様！いつも有り難うございますお待たせ致しましたコーヒーソムリエ秘伝のあの！スペシャルアイスコーヒーが本日より登場ですさっそくリピーター様のM様が、今私の目の前でおいしそう～～～にグビッグビッとあ～～～美味しそう私も飲みたい！！！でも、このコーヒーは毎年夏だけ限定で、しかも一日10名までという幻のコーヒ私たちのお口に入るにはそう容易ではないコーヒー毎年夏になると、姉がものすご～～～く真剣に念込めてドリップする姿を目にします姉の気持ちが伝わるといいな～アイリーアイタルでは、ヒーリングだけではなくカフェのみのご利用も可能ですのでぜひ！コーヒー好きな方は、このスペシャルアイスコーヒーお試しにいらして下さいませ「SPアイスコーヒー」ばんざ～い人気blogランキングへ今日も読んでいただいて有難うございました

2008.07.19

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ホワイトデースイーツ♪

現在！大好評頂いていますスイーツのお知らせですフランスのコルドンブルーで大活躍していたかっこいい女性Yさんのロッシェショコラスィートパフ＆ホワイトベリー＆ビターオレンジの3種類チョコレートなのに、すごく深い味！そして、天使のようなピュアなハートのKパティシエのクランベリーパウンドケーキこのケーキがまた、優しくほっとするお味！期間限定スイーツ3/16まで！ぜひ♪お試しくださいませ～～「ホワイトデースイーツ」ばんざ～い人気blogランキングへ今日も読んでいただいて有難うございました

2008.02.20

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