ネットで大人気!究極無添加パン大公開
っていう番組を見てました。☆安全なパン作りを心掛ける広瀬満雄氏。に密着してました。よくパンのことではテレビに出てくる人なんだけど、弟子を取って自分の技術を教えている。その様子もやっていたのですが、すごい弟子に厳しい。パン生地がきれいにまとまらない弟子に「何でまとまらないかわかるか?おまえの心がまとまってないからだ」って言ってた。ありえないんじゃないだろうか・・・心なくても分量あってればまとまるだろう。クリームパンの生地にクリームを詰める試験になかなかパスできない弟子に「生地にクリーム詰めてるんじゃないだろうな?気持ちを込めるんだ」って言ってた。いやー、私は気持ちよりクリーム詰めたパン食べたいよ。