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料理・お菓子など5

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チョコムース

ムース・ショコラ・ノワゼット（チョコムースのチョコがけ）作りました。すんごい濃厚です。一つ食べたらしばらく胸焼けです若くないってことか？【バーゲン本】リンネル（vol．7）価格：440円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る

2011.02.16

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ティラミス風味ロールケーキ

先日ＡＢＣクッキングの1dayセミナーに行ってきました。乳製品（主に生クリーム）の話を聞いたり手作りバターを作ったりしました。その後ティラミス風味のロールケーキを作りました。スポンジは用意されているので仕上げのみの作業です。生クリームにはたっぷりのマスカルポーネチーズが入ってます。濃厚でおいしかったです。もうちょっとあっさりでもいいかも

2010.02.15

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飾り巻き寿司

あるカルチャーセンターにて飾り巻き寿司の講座に体験で参加してきました。講師が今回は簡単と言ってました。講座の時間は二時間なんですが、今回のは時間がかからないらしく二つ作って1時間程度。講師の勧め方も早くてみんなの追いつき加減は結構無視でガンガン進めてました作り終わって講師が作ったのを試食するのかと思いきや作り終わるなり講座終了みなさん片づけしたらサーッと散っていきました(^_^;)パンの講座のときはお茶を入れて試食とかしてたんだけど同じカルチャーセンターでも講座によっていろいろと違うんですね。味はですねぇ、具が少ないので（ほとんどご飯）いまいちかなぁ(^_^;)目で味わうって感じでしょうか。

2010.01.16

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チーズケーキ（栗原はるみレシピ）

最近テレビで栗原はるみがチーズケーキ作ってました。２つの番組で同じチーズケーキを作っていてこれは作らねば！と作ってみました。なぜか表面割れました材料を混ぜて焼くだけですが、生クリームが１カップはいるので濃厚でおいしいです。でも生クリーム半量で、牛乳加えてもいい気もします。それにしても栗原はるみは細い！なんであのスタイル？作る料理やお菓子は高カロリーな感じなのに。

2009.07.03

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ＡＢＣクッキング・お料理

ＡＢＣクッキング行ってきました。テーマはホームパーティーをひらこうす、すいません。ひらく予定は一生無いのですが・・・受講してしまいました。メニューはライスコロッケタラモサラダ魚介のトマトスープクレープシュゼット今回は何度か受講している講師で教え方が上手なので安心して受けることができました。パンも受講しましたこれだけだと何か不明ですね。。切った写真をとりわすれました。中はシナモンココアでマーブル上になってます。

2009.04.18

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