色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『麺屋７．５Ｈｚ』

水曜日の今夜は、恒例のギターの練習日でした、、、が、メンバーの体調不良で中止になったので、一人で晩飯遠征に出かけました。。。と言うのも、先月の６月３０日に、新居浜に四国初出店の大阪高井田式の中華そば、「麺屋７．５Ｈｚ」さんがオープンした情報を得ていましたねぇ。。。

[チャーシュー麺（並盛）：￥９００＋味付玉子：￥１２０]



仕事を終え新居浜に到着したのば午後７時４５分ころ、、、場所は以前「王龍」さんがあったところです。。。暖簾をくぐると店内はカウンター８席、、、３人のお客さんが座っていました。。。

[お店外観、店内の様子]





さて最初に食券器で券を買います、、、味は醤油味（中華そば）と塩味（塩そば）とありましたが、初訪問でしたので醤油味の"チャーシュー麺（並盛）"と"味付玉子"をチョイス、、、券を渡して席に着き、太麺なので少し時間がかかりましたが、待つこと約７でできあがりです。。。

[アップで]


さぁ気になるお味です。。。まずはスープを一口、、、おおぉぉぉ、醤油です醤油、、、ほぼ濃口醤油を飲んでいる感じです。。。でも京都の「第一旭」や「新副菜館」のような醤油味でなく、すっきり爽やかな醤油味、、、きっとベースが鶏ガラや昆布だからでしょう。。。

[各アップで１]


次に麺、、、こちらは箸位の丸い太麺で、緩いウェーブほぼストレート、太麺なのでクンクンり腰がありながらモッチリしています。。。この太麺と濃いスープの相性がＧＯＯＤ！！

[各アップで２]


またトッピングはシャキシャキの大ぶりチャーシューが数枚に、サイコロ状のチャーシュー、太いメンマにざく切りの青ネギです、、、ネギも太いので、生のネギ臭がしっかりあります。。。これは好みが分かれるところかな！？ でもネギ好きの私は大歓迎！！ うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]


そうそう醤油味が強く塩っぱいスープでしたので、後で喉が渇くかなあぁぁぁ、と思っていたら、前々大丈夫でした、、、次回は塩味（塩そば）を、細麺で食べてみたいなあぁぁぁ。。。

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市中須賀町1丁目8-25
電話：090-3188-0075
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
定休日：不定休
席数：８席
駐車台数：５台
ＨＰ：https://www.instagram.com/menya.ehime/

【メニュー】（一例）
※記事中食券器及び「公式WEB Site」をご参照ください
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