色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『母親と竹ばやし』

今日は台風一過、晴天の日曜日なのですが、台風に備えた実家の雨戸を開けたり、養生テープを剥がしたりと午前中がほぼ潰れてしまいました、、、そこで蕎麦が食べたいと言う母親と、１０年ぶりに西条の「竹ばやし」さんを訪問です。。。

[もり、肉セット（小）：￥１２００]



お昼頃から出発したので、お店に到着したのは１２時４０分頃、、、予想はしていましたが混んでいます。。。店前にもウェイティングの人が並んでいたので、我々も紙に名前を書いて待つことに、、、約２０分余り待って入店できました。。。

[お店外観、店内の様子]





さて空いていた席に着き、母は"もりそば（小）"を、私は"もりそば"と"肉そば"の両方が食べられる"もり、肉セット"を、、、小食の母が蕎麦を残すであろうので、小でお願いしました。。。やがて待つこと、、、待つこと、、、ん～～っ、３３分待ってできあがりです。。。（混んでいるので仕方がないですネ！）

[蕎麦、つけ汁]





さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は石臼で自家製粉しているらしい、手打ちの十割蕎麦です、、、通常つなぎを使わない十割蕎麦は、どうしても太くて短くなるのですが、この蕎麦はしっかり長くて細いし、風味も豊かです。。。

[各アップで]



まずは鰹＋昆布と思われる、ややからめの蕎麦ツユでいただいて、次に愛媛産の豚肉で仕立てた温かいつけ汁でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、焦がしネギも入っていて、豚肉の鴨南蛮バージョンという感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]



それにしてもすべての食器が竹細工、、、１０年前は蕎麦ツユの補充容器が陶器でしたが、今回はすべて竹の食器でした。。。うんうん、天晴れ天晴れ！！

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市洲之内甲969-2
電話：0897-56-8089
営業時間：11:30～14:00
定休日：月～木曜日
席数：１８席
駐車台数：約６台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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