色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『横浜家系ラーメン 一門家 フジグラン重信店』

今日は朝から実家の地元役で草刈りです、、、最近の日曜日、なかなかツーリングに出かけられませんねぇ。。。

[チャーハンセット（塩）：￥１１３０]



炎天下、貯水池ののり面等の草を刈ったので、汗でドロドロ、、、午前１１時半頃に作業を終え、シャーワーを浴びてお昼に出かけました。。。

[お店外観]



さて汗を沢山かいたので、今日は濃いめのラーメンが食べたい気分でした、、、そこで「フジグラン重信店」の「横浜家系ラーメン 一門家 フジグラン重信店」さんを初訪問です。。。

[豚骨ラーメン（塩）]



午後１時半過ぎの遅い時間に到着し、まずは食券器で券を購入です、、、お腹もかなりＰＥＫＯチャンでしたので、"チャーハンセット（塩）"をチョイス、空いていた席に着き、待つこと約５分でできあがりました。。。

[チャーハン]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は緩いウェーブの太麺、中～やや多加水で固茹で、、、モチシコの食感です。。。そしてスープはトロっとした塩豚骨味で、塩気がやや強め、、、途中でオススメの備付けニンニクとゴマを足すと、ちょうどよい塩梅ですねぇ。。。

[各アップで１]



またトッピングは分厚くてシャキっとしたチャーシュー、ネギ、家系らしく海苔が３枚、ほうれん草です、、、白いライスなら海苔をほうれん草と一緒に巻いていただくのですが、今回は"チャーハン"なので、そのまま食べました。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]



またセットの"チャーハン"は、ゴロゴロのチャーシューや、ザクザクの玉葱の食感がＧＯＯＤ！！ 量も半チャンより少し多めかな！？ こちらも美味しい美味しい～～♪

[食券器]





※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市南梅本町1303-1
電話：089-970-0022
営業時間：11:00～21:00
定休日：無し
席数：約３０席
ＨＰ：https://www.instagram.com/ichimonya_shigenobu/

【メニュー】（一例）
※記事中食券器の写真ご参照ください
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