【名代中華そば 山金 新見店】
-ソロで行っていないプチ遠征記-『名代中華そば 山金 新見店』本日のツーリングで、我々は新見市の老舗中華そば店(昭和22年創業)「名代中華そば 山金 新見店」さんにやって来ました、、、岡山市にも同名の店があるようですが、本店はコチラのようですねぇ。。。[たいやきラーメン餡じゃない:¥950]さて12時半頃に暖簾をくぐると、店内は広いのですがほぼ満席状態、、、なので順番の紙に名前を書いて、しばしウェイティング、待つこと約7分で席に案内されました。。。[お店外観]実はこのお店、"たいやきラーメン餡じゃない"や"たこ焼きラーメン"、"じゃこカツラーメン"などがあり、私的に気になっていたお店です、、、なので今回私は"たいやきラーメン餡じゃない"を、ぢょにリーダーは"たこ焼きラーメン"と"チャーシュー丼ミニ"を発注です。。。やがて待つこと約8分、、、注文ができあがって来ました。。。[たこ焼きラーメン:¥900]さぁ気になるお味(たいやきラーメン餡じゃない)です。。。まずラーメン鉢の真ん中には、デーーンと"たい焼き"が泳いでいます、、、その"たい焼き"の中には、名前通り餡が入っているのではなく、タコやニラ、ゴボウなどが入った"たこ焼き"のような具が詰まっています。。。それらを包む"たい焼き"の皮が、、、ジュワワ~~っとスープを吸って、柔らかくなっていますねぇ。。。[チャーシュー丼ミニ:¥150]で、麺は中太の平打ちストレート、加水はやや多めで少しグミ系のクニツル食感、、、スープは昔ながらの"中華そば"らしく鶏ガラ+魚介(煮干しかイリコ)系の淡口(うすくち)醤油味、そしてトッピングは"たい焼き"の他はメンマ、かまぼこ、タップリのネギです。。。ぢょにリーダーの"たこ焼きラーメン"は、私の"たい焼き"が"たこ焼き"になっただけかな!? でもアッサリで、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]また(やっぱり)"チャーシュー丼ミニ"は、リーダーが一口食べただけで回ってきたのでいただきました、、、ほぅほぅほぅ、こちらのチャーシューはシャキシャキ系で私好み。。。うんうん、こちらも美味しい美味しい~~♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:岡山県新見市高尾2469-7電話:0867-72-2615営業時間:10:00~20:00定休日:水曜日、第3火曜日席数:73席駐車台数:約10台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************