Happybirthday!より愛を込めて

こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
本日は講座の日
やってしまった！！
メインの茶葉を忘れ！気がついたのは！
夫が送り迎えしてくれたので🚗がないです😢

講座開始まで25分
受講生であります友人が（5年受講してくださってます感謝）
車を出してくれると！！間に合うよ〜！
手元にある少しの茶葉で行うか
取りに戻るか・・・

ポジティブなtomoさんに便乗
迷っている時間がもったいない！
家まで往復してくれました。
その間早く来られた受講生の方に
”土佐和紅茶”の茶葉を渡し皆さんで飲んでいてください。。。と託しました。

あーーー　大殺界！

時間のロスは5分で済みました。

ありがとうございます。今後気を引き締めます！！

そして講座を開始
9回目は　日本の国産紅茶
いわゆる　和紅茶とネーミングされた紅茶です。
4年くらい前にも同じ茶葉で行いました。

コロナがありこちらの茶園が存続していたことにホッとしました。
よかったーーーです。


5種類を　2グループいれていただき
それぞれチェックシートに記入
お気に入りの味が見つかりましたでしょうか
和紅茶の特徴がつかめたでしょうか

茶樹の種類は　やぶきたを代表に　品種がありますね。
その特徴をのこした紅茶です。

私が　「＠＠＠が好きです」と　申しますと

えーーーー！！？　とおっしゃる方も

これは賛否が分かれる和紅茶でした。

個性的なお味でした。

私が紹介するお茶は　無農薬であること，無肥料も面白いですね。
自然に近い茶葉であることです。

香をつけた紅茶は用いません。（マサラティー，ハーブ混ぜるは別です）

本日は美味しいパン屋さんが焼いている　スコーン
クロテッドクリームは手に入らなかったので
生クリームを硬めにホイップして
手作りブルーベリー・イチゴジャムと　ラズベリーソースを添えました。
ラズベリーソースRawSweetsなので煮込んでおらす砂糖も使っていませんが
甘酸っぱくて美味しいの。

そうそう，，，
10年くらい前に出会った紅茶で
気になるのがあったので来月ご紹介します。

来月最終回は　パーティ形式で行いたいと思います。


本日はこんな１日でした。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように

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