いたち（医達)塾。ナルヘソサプリ　栄養管理で健康を保つ

梅の剪定が終わり、今は日中竹林整備をしています。

　最初は竹林に踏み入ることができない状態で、倒れていた竹で身動きが取れませんでした。
順番に片づけて、今年は間引きをしています。間引きというか一面全部落として空間を広げています。


　一つ一つの株が大きくて、２０ｃｍ以上ある孟宗竹です。
一番太い竹の種類になると思います。

　筍も大きくておいしいんです。
マーケットで販売されているようなかわいいサイズではなくて
太ももサイズです。


　太いのでかぐや姫を思い出して、
人形のチッパーを入れていました。




　太さがわかりますか？

　かなり太いもんですから、人形を取りに戻りました。

　すごく密集して生えているものですから、
管理が大変です。それでも数日作業をすると空が見えるまでに広がります。

　合計５０坪くらいは広げました。

　わかるかなー？と、山を知らない人に伝わるかわかりませんが、
真ん中には空間がありますね。その周囲には手つかずの竹。。。
密集していますでしょ。

　これを順番に切って、片づけてを繰り返しています。


　一度整備をすると、筍のシーズンの後に余分の筍を切り倒せば
あとは、管理が楽なので、永続的な筍山になるように
通路を合わせて作っています。


　４月に製品と一緒に山の春をお届けできるといいですね。


　筍は好きですか？





　竹には大腸がんに有効な成分があるようで
私は着目しています。