蜂蜜はおいしいですね。私にとってはぜいたく品で大切に扱っています。
周りの皆さんが蜂蜜をくださるのでこんなに集まっています。
貴重に思っているのでなかなか減りません。
養蜂をして自分で蜂蜜を採っている人、
買ったものを譲ってくれる人など多様です。
一匹のミツバチが一日に集められる蜜の量は多くても500ｍｇで
活動期間は２週間とすればティースプーン一杯が一生の成果ですから
そう考えると安易に口にしていいものとは思えないので
大切に扱っている次第です。
蜂蜜はその集めてくる花粉によって味が全く違います。
一口に蜂蜜と言っても千差万別です。
みかんの蜂蜜も
栃の蜂蜜もおいしかったです。
有名なマヌカハニーもいただきましたが
マヌカと言う花の蜜を集めている蜂蜜ということです。
今ある記憶では９８％がブドウ糖、果糖の半分半分、、、砂糖と類似で
２％がオリジナルの花粉由来の成分になります。
薬効成分や、ビタミンミネラルもこの愚兄しても２％程度です。
趣味で養蜂をしている友人が多く居て話を聴くと
スズメバチにやられたとか、
逃げていってしまったとか
全滅したとか聞きます。
逃げていく話は農薬の影響で近年多く聴きますので
ドンドン蜂蜜は貴重になるかと思っています。
国産蜂蜜を販売しているお店さんは年々入荷量が減っていると言っていますし
どうなるのでしょうかね。
最近話題のコロナウィルス対策にも蜂蜜を話題に出す人もいました。
どうなんでしょうね？
蜂蜜がフェレットのインスリノーマに良くないとお伝えしているのは
ボツリヌス菌に関係してのことです。
腸の問題でもあるので免疫力だけのことではないのですが
ステロイドをインスリノーマの時に使うことで免疫力が下がり
そんなときに運が悪いと突然死しますので
そのリスクを背負ってまでやるメリットがないというのが主旨です。
だって、インスリノーマに有効な成分は砂糖とほぼ同じですもの。
まあ、ボツリヌス菌に関しては蜂蜜だけの事ではないので
普段から頭の片隅にでも入れていてください。
安直に安易に考え幼児に与えて近年日本で亡くなる事故がありますね。
安易に考えている人が離乳食レシピとしてネットで公開している人もいます。
善意のつもりで掲載したのでしょうし、悪いとも思っていないでしょうが
結果落命しているのです。
自分がリスクを背負ってやるのは勝手にしてくれればいいですが、
人に影響をあることはちょっとよく考えてやってほしいなと思います。
知識のない人は簡単に間違えに手を出しますので。
皆さんも自分に知識がないと思うことは
慎重に調べることをお勧めします。
私も心にそのことを留めています。
それにしても蜂蜜はおいしいですね。
そんなおいしい蜂蜜がコロナウィルスに有効・・・
おかしいなーと思う人もいるでしょうけど、
上記に触れたように、９８％がブドウ糖と果糖でできたシロップで
２％が花粉由来の何か入っています。
病院でいただくシロップも大して変わりは有りません。
主成分？基剤？のシロップに、薬効成分を入れて飲みやすくしている
薬のシロップ。
蜂蜜も花粉次第で薬効成分も充分含められる「「可能性」」があるわけで
その植物次第では薬になるとも言えなくもないです。
そんな感じです
